北海道 2013年10月08日

札幌にナポリピッツァ新店−職人選手権日本初代チャンピオンが店長に

　札幌・大通りにナポリピッツァ専門店「PIZZERIA DalSegno Due（ピッツェリア　ダルセ－ニョ　ドゥエ）」（札幌市中央区南2条西1、TEL 011-213-1335）がオ－プンして1カ月が過ぎた。開店は9月8日。 　店舗面積は約30坪、席数はテ－ブル26席、カウンタ－8席。ナポリか...

東京 2013年10月08日

コロンバンで「ハロウィンフェア」−愛らしい「おばけショ－トケ－キ」再登場

　「コロンバン」は現在、10月31日の「ハロウィ－ン」に向けた「ハロウィンフェア」を関東・中京・関西の21店舗で展開し、限定スイ－ツを販売している。 　ハロウィ－ン限定プチ・ガト－で登場するのは2種類。毎年好評でファンも多いという「おばけショ－トケ－キ」（直径約9×高さ約8.5センチ、630円）...

群馬 2013年10月08日

10カ月記念で10キロの「パン・オ・ルヴァン」−前橋のべ−カリ－

　焼きたてパン店「クロフトベ－カリ－」（前橋市日吉2、TEL 027-257-9052）が焼いた10キロのフランスパン「パン・オ・ルヴァン」が好評を博した。 　同店は昨年12月に開店し、食事パンをメ－ンに約50種類（80円〜980円）を販売している。 　開店10カ月を迎え、店主の久保田英史さん...

東京 2013年10月07日

ケンズカフェ東京から1本7000円の『世界最高峰のガト－ショコラ』 新発売

　ケンズカフェ東京(新宿区新宿1 TEL03-3354-6206)は、「ガト－ショコラの最高峰」として15年に渡り愛され続けてきた「特撰ガト－ショコラ」に更なる試行錯誤と改良を重ね完成した新商品「超特撰ガト－ショコラ」（220g　1本7000円）を9月2日より数量限定で発売する。 この「超特選ガト...

東京 2013年10月07日

「パティスリ－ キハチ」に「プレミアムトライフルロ－ル」−店舗・数量・期間限定

　「パティスリ－ キハチ」は10月1日（火）、こだわり素材を使った「プレミアムトライフルロ－ル」を期間限定、店舗限定で販売する。 　同品は、ロ－ルケ－キの「フワフワしたスフレ生地、濃厚なカスタ－ドクリ－ム、コクのある生クリ－ムのおいしさをあらためて味わってほしい」と、厳選素材を使って作り上げた。...

東京 2013年10月02日

朝食主力のNY発レストラン「サラベス」、代官山に2号店−ディナ－強化

　代官山駅近くに10月4日、NY発レストラン「Sarabeth's（サラベス）」の国内2号店「サラベス 代官山店」（渋谷区恵比寿西2、TEL 03-5428-6358）がオ－プンする。経営は「カプリチョ－ザ」などを手掛けるWDI JAPAN（港区）。 　サラベス・レヴィ－ンさんの家族に先祖代々伝...

福岡 2013年10月02日

一蘭、太宰府駅そばに初の土産専門店−ス－プ試飲も

　一蘭（福岡市博多区中洲5）は11月、太宰府駅そばに土産専門店「土産処 一蘭太宰府参道店」（太宰府市宰府2）をオ－プンする。 　観光客向けの初の物販専門店で、店舗面積は58.9平方メ－トル。商品は天神西通り店限定メニュ－を商品化した「釜だれとんこつ」（1食＝700円、3食セット＝2,000円）、...

東京 2013年10月01日

自由が丘で「ミドリムシ」コラボメニュ－、今年は地元人気店12店に拡大

　自由が丘商店街振興組合は10月1日、ミドリムシ商品を開発するベンチャ－企業ユ－グレナ（文京区）とのコラボレ－ション企画で、同社が開発・販売するミドリムシを使った期間限定オリジナルメニュ－の提供を始めた。 　ユ－グレナとは「ミドリムシ」の学名で、動物と植物の両方の性質を併せ持つ「藻の一種」。同社...

東京 2013年09月28日

新業態「アフタヌ－ンティ－・ティ－スタンド」、表参道に旗艦店

　表参道に10月2日、セルフ・ティ－カフェ「アフタヌ－ンティ－・ティ－スタンド表参道」（渋谷区神宮前4、TEL 03-6447-1411）がオ－プンする。経営はアイビ－（千駄ヶ谷2）。 　今年でブランド誕生33年目を迎える「アフタヌ－ンティ－・ティ－ル－ム」などを展開する同社。同ブランドは現在女...

愛知 2013年09月26日

名古屋タカシマヤに「パティスリ－・サダハル・アオキ・パリ」−地方初出店

　ジェイア－ル名古屋タカシマヤ（名古屋市中村区名駅1）の地下1階洋菓子売り場に9月11日、パリ在住のシェフ・パティシエの青木定治さんが手掛ける「パティスリ－・サダハル・アオキ・パリ」がオ－プンし、人気を集めている。 　同店は本店を構えるパリに4店舗、東京に4店舗、台北に2店舗を展開。地方への出店...

東京 2013年09月26日

新宿ロフトで「パン好き総決起集会」−幻のコラボパン販売も−

　歌舞伎町のト－クライブハウス「新宿ロフトプラスワン」（新宿区歌舞伎町1、TEL 03-3205-6864）で10月6日、「パン好き総決起集会」が行われる。 　同イベントは、「パンラボ」主催の池田浩明さんが東京の２００件以上のパン屋を取材し１冊の本にまとめたパン好きのためのバイブル『サッカロマイ...

大阪 2013年09月26日

中島大祥堂、あべのハルカスに期間限定出店−どら焼きスイ－ツ「さやどら」販売

　中島大祥堂が9月26日（木）より、あべのハルカス近鉄本店のタワ－館地下1階「スウィ－ツイベント」に期間限定出店し代表商品「さやどら」を販売する。 　中島大祥堂は1912（大正元）年創業の、主に卸販売をする半生菓子メ－カ－。オリジナルブランドとして和菓子「聴松庵三笑」、洋菓子「Danke」を展開...

神奈川 2013年09月25日

京急百貨店「大北海道展」に食品関連60店−初の13日間開催

　京急百貨店の7階の催事場と新・横浜家族の店で9月26日（木）より、「大北海道展」が開催される。 　催事場は今回初めて13日間にわたるロングラン開催となる同展。会期を第1弾（初日〜10月2日）、第2弾（同3日〜8日）とに分け、食品だけで約60店が出展する。会場には、バイヤ－厳選の特別限定品をはじ...

北海道 2013年09月25日

映画「謝罪の王様」と札幌のラ－メン店がコラボ−「ご麺」と語呂合わせて

　映画「謝罪の王様」公開に向けたラ－メン店とのコラボキャンペ－ンが9月25日、札幌市内17店、関東・九州9店で始まった。 　同作は謝罪をテ－マにしたコメディ－。映画「舞妓Haaaan!!!」「なくもんか」でタッグを組んだ脚本・宮藤官九郎さん、主演・阿部サダヲさん、監督・水田伸生さんトリオによる最...

大阪 2013年09月24日

東心斎橋のパウンドケ－キ専門店、女子大生らとコラボ−新メニュ－企画へ

　大阪・東心斎橋のパウンドケ－キカフェ「マ－ブル」（大阪市中央区東心斎橋1、TEL 06-6244-6322）で9月19日、学生団体「学生販促隊」メンバ－による同店新メニュ－の企画会議が行われた。 　同店は今年5月にオ－プンしたパウンドケ－キ専門店。白とピンクを基調にした店内で、オ－ナ－パティシ...

北海道 2013年09月22日

「さっぽろオ－タムフェスト」に「SPEC餃子」−映画PR企画の一環で

　大通公園で開催中のグルメイベント「さっぽろオ－タムフェスト2013」7丁目会場で現在、人気ドラマ「SPEC〜警視庁公安部公安第五課 未詳事件特別対策係事件簿〜」とコラボした「マヨだく餃子丼」が限定販売されている。 　2010年10月からテレビで放映された同作。加瀬亮さん演じる元警視庁特殊部隊（...

東京 2013年09月20日

東武池袋で北海道グルメ「秋の大北海道展」−内藤大助さんプロデュ－スラ－メンも

　東武百貨店池袋店（豊島区西池袋1）8階催催事場で9月19日から、「秋の大北海道展」が開催されている。 　「今だけ食べられる、ここでだけで買える」をコンセプトに東武百貨店のバイヤ－が集めた北海道グルメを販売する同イベント。海の幸、ラ－メン、弁当、スイ－ツや、同展のために開発されたオリジナルメニュ...

北海道 2013年09月20日

札幌・大通のカフェが期間限定ガレット・クレ－プ店に、フランス人シェフ招く

　大通公園近くのレストラン「夢カフェまく－る」（札幌市中央区南1西6、TEL 011-219-4255）が9月、フランス人シェフが調理する北海道産そば粉のガレットとクレ－プを提供する期間限定店として営業を始めた。 　野菜料理メ－ンの飲食店「ベジカフェまく－る」として開業した同店は昨年11月、「食...

福岡 2013年09月19日

一蘭、中洲の本店1階に「一蘭屋台」−11月にオ－プン

　一蘭（福岡市博多区中洲5）は11月7日、一蘭本社総本店の1階に「一蘭屋台」をオ－プンする。 　「福岡の名物でもある屋台に着目し、この文化をさらに国内外に広めていきたい」（広報の大金倫子さん）と、本社兼本店の同ビル1階を改装して始めるもので、広さは屋台と土産売り場を合わせて約65平方メ－トル。席...

東京 2013年09月18日

小田急百貨店にて『秋の北海道大収穫祭』を開催

　小田急百貨店新宿店では、9月25日〜10月8日の期間、味の宝庫・北海道の旬の味、人気の味が勢ぞろいする人気催事「秋の北海道大収穫祭」を開催する。 　1週間で一部出店者を入れ替え、2週間で合計約80社が登場する今回の催しは道北の人気エリア「旭川・富良野」を特集。道外初出品を含むご当地グルメを紹介す...