埼玉 2016年06月28日

上尾の洋菓子店でシェフが短冊に書かれた願いかなえケーキに

　上尾にある洋菓子店「パティスリーイチリン」上尾店（上尾市東町2、TEL 048-782-9240）で現在、短冊に書いた「こんなケーキが食べたい」との願いをシェフがかなえる企画「シェフに願いを！」を行っている。 　子どもたちが願いを込めた短冊の中から、シェフが一つを選んで商品化し、七夕の7月7日...

佐賀 2016年06月27日

佐賀の酒かす使ったバターサンドが販売2万個　佐賀酒スイーツ、酒好きが親しむ

　「シェ・ヤマモト」（佐賀市川副町南里）が、「竹下商店」（犬井道）と共同制作した「大吟醸バターサンド 東一」が発売以来、2万個を突破した。 　酒かすを使ったかす漬けなどを作り、自らを「珍味屋」と呼ぶ「竹下商店」の三木雄太さん。「多くの人にかす漬けのおいしさを知ってもらいたい」と、同じ町内で199...

神奈川 2016年06月25日

小田原で「ラムネあんぱん」　食べたらやめられないとリピーター増える

　社会福祉法人永耕会「デイセンター永耕」のパン工房が現在販売している「ラムネあんぱん」が「一度食べるとやめられなくなる」と好評を博している。 　「食べておいしく、見て楽しいをテーマ」に商品を開発している同パン工房。「ラムネあんパン」は、駄菓子を思い出すような味わいのラムネあんを、さわやかなラムネ...

東京 2016年06月25日

明治屋京橋店で「そうめんセミナー」　缶詰やオリーブオイルで新しい食べ方提案

　明治屋京橋ストアー7階の明治屋ホール（中央区京橋2　TEL 03-3271-1129）で7月1日、日本の3大そうめんを食べ比べる試食セミナー「夏に楽しむ『ごち☆そうめん』」を開催する。 　同社のオリジナル商品「おいしい缶詰」プロモーションの一環。7月7日の「七夕・そうめんの日」に先駆けて、そう...

鹿児島 2016年06月25日

ラーメン店「薩摩思無邪」、米国進出記念で限定メニュー　好評で提供期間延長も

　鹿児島のラーメン店「薩摩思無邪（しむじゃ）」は現在、同市と姉妹都市盟約を結ぶ米フロリダ州マイアミ市への出店を記念した限定メニューを提供している。 　期間限定メニューとして提供しているのは、鹿児島中央駅西口店（鹿児島市西田2、TEL 099-258-7808）の「白醤油（しろしょうゆ）ラーメン」...

千葉 2016年06月24日

千葉「BAGEL&BAGEL」でスパイシーフェア　ベーグル3種を限定発売

　BAGEL&BAGEL（ベーグルアンドベーグル）のペリエ海浜幕張店（千葉市美浜区ひび野）、ペリエ千葉店（中央区新千葉）で6月27日から、「スパイシーフェア」が開催される。 　 　ベーグルを専門に扱う同店。夏に向けて、特徴あるスパイスを練り込んだメキシカンなタコス味「タコスチーズ」、スパイスの利い...

東京 2016年06月24日

渋谷マルイに季節ごとにテーマを変えるスイーツ店　第1弾はレモン

　渋谷マルイ（渋谷区神南1）1階のエアポップコーン店「Butter POPCORN」内に6月24日、季節ごとにテーマを変えるスイーツショップがオープンした。経営はスイーツデザインラボ（恵比寿西2）。 　同社は、展開するバターポップコーンやパンケーキ店「Butter」で季節限定メニューを提供してい...

東京 2016年06月22日

池袋に期間限定マドレーヌ専門店「マドレーヌラパン」　夏季限定商品も

　東武百貨店池袋本店（豊島区西池袋1）地下1階に7月1日から期間限定で、マドレーヌ専門店「MADELEINE LAPIN（マドレーヌラパン）」がオープンする。 　自由が丘に本店を構え、保存料、着色料、合成香料、人工甘味料、焼き菓子によく使われるトレハロースやトレモリンなど一切無添加のマドレーヌを...

山口 2016年06月22日

山陽小野田・きらら交流館で「炭鉱カレーうどん」人気　石炭産業の歴史感じる名物に

　山陽小野田・きらら交流館内の「レストランやけの」（山陽小野田市小野田、TEL 0836-88-3838）で提供する「炭鉱カレーうどん」が、名物として人気を集めている。 　「かつて石炭産業で栄えていた本山地区の歴史を感じる名物を」と、2013年春に誕生した同メニュー。「黒いダイヤ」をイメージした...

東京 2016年06月22日

世田谷のフレンチビストロが新メニュー　アルザス伝統のピザ「タルトフランベ」

　世田谷のフレンチビストロ「BISTRO MODESTE LUXE（ビストロ・モデスト・リュクス）」（世田谷区世田谷1、TEL 03-5799-7823）が6月、新メニュー「オリジナルタルトフランベ」の提供を始めた。 　フレンチビストロとして昨年8月にオープンした同店。店名の「モデスト・リュクス...

大阪 2016年06月20日

阪神梅田本店で「阪神の食品総選挙」−150店が立候補、18歳以下も投票可能

　参院選公示の6月22日（水）、阪神梅田本店の地下1階「阪神食品館」で「阪神の食品総選挙」が始まる。 　「デパ地下グルメ」のナンバーワンを決めることで食品売り場全体を盛り上げようと2013年に初めて行われた同企画。「前回の総選挙では約8000票が集まり、お客さまの間でも楽しんでいただけたようだ」...

高知 2016年06月20日

高知・キジ肉を使った鍋焼きラーメン店「あきちゃん」　平日限定の「学割」も

　高知の鍋焼きラーメン店「あきちゃん」が6月4日、高岡郡梼原（ゆすはら）町産のキジ肉を使った鍋焼きラーメンの提供を始めた。 　「山のごちそう『梼原町の高級キジ肉』。鶏好きがうなるうま味とコクをご家族で」をコンセプトに開発された同メニュー。これまではいの町本川特産の「手箱（てばこ）キジ」を使用し、...

東京 2016年06月16日

表参道のNY発「マグノリアベーカリー」が2周年　カスタマイズデコケーキ本格展開へ

　表参道「GYRE」（渋谷区神宮前5）地下1階にあるNY発ベーカリー「MAGNOLIA BAKERY（マノリアベーカリー）」表参道」（TEL 03-6450-5800）が6月16日、オープン2周年を迎え、カスタマイズデコレーションケーキの本格販売を始める。 　1996年にNYのウエストビレッジ・...

大分 2016年06月16日

別府で「復興ラーメン博」開催へ、ステージイベントも

　別府市北浜公園（別府市北浜）で7月17日、大分県内の人気ラーメン店8店を集めた「復興ラーメン博」が開催される。主催は大分ラー麺’S倶楽部。 　熊本や由布院など地震により被災した地域の炊き出しにラーメン約1500杯を提供するなど積極的に支援に取り組む同団体。2011年6月に「大分のラーメン好きが...

大阪 2016年06月15日

道頓堀にクジラ肉使った冷製ラーメン「ハリハリコールド」　地元クジラ料理店とコラボ

　道頓堀のラーメン店「金久右衛門（きんぐえもん） 道頓堀店」（大阪市中央区道頓堀1、TEL 06-6211-5502）が6月15日、クジラ肉を使ったラーメン「冷やしラーメン ハリハリコールド」の販売を始めた。 　夏季限定で販売する同商品。価格は1杯＝1,000円。ウルメイワシ、サバ、煮干しなどか...

大阪 2016年06月15日

あべのハルカス近鉄本店でパン＆スイーツフェスタ　女性農業者とのコラボも

　あべのハルカス近鉄本店（大阪市阿倍野区）ウイング館9階催会場で6月15日、催事「パン＆スイーツフェスタ」が始まった。 　ジェラート、スムージー、チョコカキ氷などのスイーツやパンなど約30店が出店する初企画の同イベント。スイーツ、食パンの日替わり限定販売を行うほか、関西初登場という「スーパーホッ...

東京 2016年06月13日

代々木公園でそばと日本酒のイベント「大江戸和宴」　国内各地から出店

　代々木公園・イベント広場で6月16日から、「大江戸和宴（わえん）〜大江戸そば博・大江戸大酒会〜」が開催される。主催はニッポン放送、読売新聞社、フジランド、ハレルヤ・イズムで構成する実行委員会。 　国内各地のそばと日本酒が集まる同イベント。そばは、作付面積・収穫量が「日本一」という幌加内そば（北...

神奈川 2016年06月13日

ラー博支那そばや、創業30周年企画でシャモロック使った人気投票ラーメン

　新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区新横浜2）内「支那そばや」で6月11日から、30周年記念の人気投票ラーメン「八戸麺道 大陸」の提供が始まった。 　2014年に逝去した佐野実さんが創業した「支那そばや」。今年藤沢・鵠沼に本店を開業して（現在の本店は戸塚）30周年を迎える（新横浜ラーメン博物館店...

東京 2016年06月11日

町田に「久遠チョコレート」関東1号店　オリジナル商品も

　町田高校近くに6月11日、チョコレートとパンを製造販売する「久遠チョコレート×スワンベーカリー町田店」（町田市中町3、TEL 042-785-4533）がオープンした。運営は、障害者の就労支援事業などに取り組む一般社団法人ディーセントワールド（山崎町）。 　同法人が運営していたスワンカフェ＆ベ...

大阪 2016年06月10日

大阪・本町にうどん店　圧力鍋を使った「新食感」仕上げ、うどんパンも

　大阪・本町の船場センタービル1号館近くにうどん店「KONA×MIZU×SHIO」（大阪市中央区南本町1、TEL 06-7508-1717）がオープンして半年がたった。 　店主の白川和さんが「自分が行きたくなるような店」をコンセプトに、店舗デザインから手掛けた同店。店名は、うどんの原料となる「小...