東京 2017年06月05日

立川駅南口に讃岐うどん店　ミシュラン・ビブグルマン認定の味継ぐ

　立川駅南口に6月7日、「香川　一福（いっぷく）立川店」（立川市錦町2）がオ－プンする。 　「一福」は香川を発祥とする讃岐うどんの店で、同店は神田店に次ぎ全国で4店舗目。神田店は「ミシュランガイド東京2017」で、5,000円以下で飲食ができる店舗を対象としたビブグルマン部門に選出されている。立...

岩手 2017年06月02日

福田パンとドラマ「宮沢賢治の食卓」がコラボ　劇中食材モチ－フに新メニュ－

　WOWOWプライム「連続ドラマW 宮沢賢治の食卓」の放映を記念し、「福田パン」（盛岡市長田町）が6月17日から期間限定で、同作とコラボレ－ションした新メニュ－を販売する。 　同作品は岩手出身の詩人・宮沢賢治が青春時代に愛した食や音楽を切り口に、これまでの映像作品などでは描かれなかった賢治の新た...

群馬 2017年06月02日

米国「ハンドパスタ店」前橋に1号店　シャッタ－通りに光

　前橋、中央通り商店街（ア－ケ－ド通り）に5月23日、アメリカのハンドパスタ店「GRASSA（グラッサ）」（オレゴン州ポ－トランド）の日本1号店がオ－プンした。 　オ－ナ－シェフの澤井雷作さんは都内のイタリア料理店に11年、退職前の3年は総料理長を務めていた。友人から「前橋で起業しないか」との誘...

東京 2017年06月01日

ヒルトンホテル東京、「炎の激辛バ－ガ－」提供開始 あまりの辛さにリタイアも

　ヒルトンホテル東京（新宿区西新宿6、TEL 03-3344-5111）の「メトロポリタングリル」が現在、激辛ハンバ－ガ－を平日限定で提供している。 　素材の全てに激辛スパイスを使った「炎の激辛バ－ガ－」（4,900円）は、バンズにもハバネロとカイエンペッパ－をふんだんに練り込み、100％ビ－フ...

東京 2017年05月31日

青山アンデルセンで「デンマ－ク」イベント　外交150年記念「スメアブロ」も

　表参道駅近くの「青山アンデルセン」（港区南青山5）で6月1日、「デンマ－ク」をテ－マにしたイベントが始まる。 　「お手本は、いつもデンマ－ク」をキャッチフレ－ズに、デンマ－クの文化や食生活などを紹介してきたアンデルセングル－プ。同店では、パンを中心とした商品などでデンマ－クの文化や食生活を紹介...

大阪 2017年05月31日

枚方T-SITEで「パン祭り」　寺前未来さん、ザッハトルテライブも

　枚方T-SITE（枚方市岡東町）で6月3日・4日、「ひらかたパン祭り」が開催される。 　今年2月に初開催した同イベント。枚方近郊のパン店約30店を集めた前回は、オ－プン前から約100人の行列ができ、2日間で約1万人の来場があった。 　今回は、「ひねもすぱん」（堤町）、「ブレッドハ－モニ－」（...

東京 2017年05月31日

池袋にNYブルックリン発レストラン「egg」海外1号店　開店から1カ月

　池袋にニュ－ヨ－ク・ブルックリンのオ－ルデイブレックファ－スト業態レストラン「egg（エッグ）東京」（豊島区西池袋2）がオ－プンして1カ月が過ぎた。 　アメリカ南部スタイルの伝統的な朝食メニュ－を終日提供。海外初進出店舗となる同店では、ディナ－使いもできる店として、卵料理に合うワインなどのアル...

東京 2017年05月31日

新宿高島屋、三井製糖とコラボ　和洋菓子21ブランドにスロ－カロリ－

　新宿高島屋（渋谷区千駄ヶ谷5）地下1階食品フロアのシ－ズンイベントスクエアに5月31日、和洋菓子の新コレクション「スロ－カロリ－倶楽部」が登場した。 　スロ－カロリ－とは、糖の量ではなく性質に着目し、ゆっくり消化吸収されるパラチノ－スを一部利用したもの。1984（昭和59）年、三井製糖が世界で...

富山 2017年05月31日

富山のユニ－クなコンビニで夏の定番「冷やし中華サンド」　新商品も続々

　立山の麓に立地するコンビニエンスストア「立山サンダ－バ－ド」（立山町、TEL 076-483-3331）で、夏の名物「冷やし中華サンド」の販売が始まった。 　同店は店主の伊藤敬吾さんが手作りするサンドイッチ、ハンバ－ガ－や、立山の井戸水で米を炊き上げたおにぎり、昆布締めが売れ筋。調理師免許を持...

東京 2017年05月30日

麻布十番商店街のビストロ＆カフェがランチとテ－クアウト　牛モツバ－ガ－も

　麻布十番商店街入り口に今年1月オ－プンした「オ－ガニックワインビストロ＆カフェ喋喋cho-cho」（港区麻布十番1）が4月から、本格的にランチメニュ－とテ－クアウトフ－ドの提供を始めた。運営はハ－・スト－リィ（港区）。 　ランチメニュ－は、ふんだんな香味野菜で牛モツを煮こんだイタリア・フィレン...

東京 2017年05月30日

新宿マルイに「ベジ スタンド」　ビ－ガン向けベジタブルホットドッグも

　新宿マルイ本館（新宿区新宿3）に有機野菜を中心に使ったサラダやスム－ジ－などを提供する「VEGE STAND（ベジ スタンド）」（TEL 03-6273-2687）がオ－プンして1カ月がたった。店舗面積は10坪、席数は14席。 　オ－プンのきっかけについて、運営する日本ユ－アの坂本さんは「海外...

東京 2017年05月30日

ザ・キャピトルホテル 東急のランチで「冷たいカルボナ－ラ」　隠し味にそばつゆ使う

　ザ・キャピトルホテル 東急（千代田区永田町2）内のオ－ルデイダイニング「ORIGAMI」（TEL 03-3503-0872）が6月1日、冷たいカルボナ－ラの提供を始める。 　ランチ限定で提供する「コ－ルドパスタ カルボナ－ラ」（2,800円）は、パルマ産の生ハム、長ネギ、セロリ、ニンジン、パセ...

青森 2017年05月29日

イギリスト－ストが青森トヨペットとコラボ　来店客に配布

　工藤パン（青森市金沢）が5月27日、青森トヨペット（篠田）とコラボしたイギリスト－ストを発表した。 　工藤パンの主力商品「イギリスト－スト」はパッケ－ジにイギリス国旗をデザインし、2枚の山型食パンの間にマ－ガリンとグラニュ－糖をサンドした菓子パン。昨年50周年を迎え、青森県のソウルフ－ドともい...

山口 2017年05月29日

山口でマ－ケットイベント「あの街のはずれの、」　県内外のパン店集う

　山口・下小鯖のカフェ・生花店「花陰」（山口市下小鯖、TEL 083-941-1262）で6月10日、マ－ケットイベント「あの街のはずれの、」が開催される。 　「パンと合わせて生活がより豊かになるもの」をテ－マに、県内外のパン店の出張販売をメインに行う。山口市と防府市を結ぶ国道262号線沿いに構...

福岡 2017年05月29日

天神で「北海道展」　「富良野」のスイ－ツなど一堂に

　岩田屋本店（福岡市中央区天神2）で5月31日から、「夏の北海道展」が開催される。 　北海道グルメを一堂に集めた同展。今回は、「富良野チ－ズ工房」の「ふらの牛乳」（756円）や「ふらのワインチェダ－チ－ズ」（803円）、「ふらのジェラ－ト」（391円）、「富良野SHINYA」の「ふらの雪どけチ－...

神奈川 2017年05月26日

弁天通りで「関内フ－ド＆ハイカラフェスタ」　女将サミットやナポリタン×カレ－対決も

　関内・弁天通り一帯で5月27日・28日、第5回「関内フ－ド＆ハイカラフェスタ」が開催される。 　27日は、横浜メディア・ビジネスセンタ－1階で、横浜開港資料館の主任研究員斉藤司さんらによる「YS横浜吉田新田　完成350周年スペシャルト－ク」、横浜産の食材を使った「ナポリタン vs.カレ－対決」...

東京 2017年05月26日

東武池袋で「大福岡展」　ご当地グルメ、ラ－メン、カキ氷のイ－トインコ－ナ－も

　東武百貨店池袋店（豊島区西池袋1、TEL 03-3981-2211）8階で現在、福岡グルメを集めた「大福岡展」が行われている。 　約69店が出店し、福岡の特産品や弁当、工芸品などを販売する同イベント。ラ－メンのイ－トインコ－ナ－では、博多屋台春吉ラ－メンの「春吉スペシャルラ－メン」（1,080...

岡山 2017年05月26日

岡山・西大寺五福通りで「レトロマルシェ」　当日はレトロな服装を推奨

　岡山市東区西大寺の五福通りで5月28日、「第6回レトロマルシェ」が開かれる。岡山商工会議所西大寺支所などが主催する。 　同通りは毎年2月に「裸祭り」が行われる西大寺観音院の北にあり、約200メ－トルの商店街。映画「ALWAYS 三丁目の夕日」、実写版「魔女の宅急便」、「君と100回目の恋」など...

東京 2017年05月26日

中野新仲見世商店街にギョ－ザ店　ラムパクチ－など変わり種ギョ－ザも

　中野ブロ－ドウェイ東側の中野新仲見世商店街に5月12日、中野餃子（ギョ－ザ）「やまよし」（中野区中野5）がオ－プンした。 　10年以上ラ－メン店で働いていた中野区在住の矢部淳（あつし）さんが店主を務める同店。普段からギョ－ザが好きで、いろいろ食べ歩いているうちに「自分の食べたいギョ－ザを作りた...

東京 2017年05月24日

銀座コ－ジ－コ－ナ－でマンゴ－やココナツを使った夏季限定メニュ－

　銀座コ－ジ－コ－ナ－（新宿区）はカフェ・レストランを併設する23店舗で5月21日から、「夏の元気を応援する『プレミアムリッチ』」をテ－マにした夏季限定メニュ－の提供を始めた。 　「銀座1丁目本店」（中央区銀座1）では、食事メニュ－3品とデザ－トメニュ－4品を展開。 　食事メニュ－は「イベリコ...