麻布十番商店街入り口に今年1月オ－プンした「オ－ガニックワインビストロ＆カフェ喋喋cho-cho」（港区麻布十番1）が4月から、本格的にランチメニュ－とテ－クアウトフ－ドの提供を始めた。運営はハ－・スト－リィ（港区）。

　ランチメニュ－は、ふんだんな香味野菜で牛モツを煮こんだイタリア・フィレンツェの伝統料理「ランプレドット」をアレンジしサンドした「イタリアンモツバ－ガ－」（1,000円、土曜・日曜はドリンク付き1,500円、テ－クアウト1,000円）をはじめ、独自配合のスパイス、鶏ガラ、トマトをじっくり煮込んだトマトモツカレ－を玄米入りご飯にかけ、チ－ズにのせて焼いた「トマトとモツの焼カレ－ドリア」（1,300円）などを提供する。

　同店広報の加藤沙貴子さんは「香味野菜でじっくり煮込んだ牛モツは、煮汁が染み込みやすいロゼッタパンと相性抜群。あっさりとした味付けなので女性にも楽しんでほしい」と話す。

　ランチおよび、テ－クアウトの提供時間は11時30分〜15時（土曜・日曜は16時まで）。
（六本木経済新聞）

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