創・食おいしいニュース
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長崎産イチゴ「ゆめのか」とコラボスイ-ツ−スイ-ツフォレストで

自由が丘スイ-ツフォレスト(目黒区緑が丘2、TEL 03-5731-6600)で現在、長崎県産イチゴ「ゆめのか」との期間限定コラボイベント「ビバ!ゆめのかスイ-ツ」が開催されている。
ゆめのかは、長崎県が「さちのか」「とよのか」に続く次期有望品種として期待を寄せる最新品種イチゴ。甘さと適度な酸味のあるさわやかな味わいが特徴で、適度な果肉の硬さとみずみずしい食感を併せ持つ。
昨シ-ズンから同イチゴに注目する同館では、今年2015年が「100年に一度の『イチゴイヤ-』」であることから、同館オリジナルで創作した「ゆめのかスイ-ツ」全8品を提供。併せて、同イチゴのゆるキャラ「ゆめずきんちゃん」が同館に登場(3月1日・3日)するなどキャンペ-ンも展開する。
昨シ-ズン人気を集めたひなまつり限定ロ-ル、ベリ-スイ-ツ専門店・ベリ-ベリ-の「ゆめのか・ひなロ-ル」が今年も登場。主役・ゆめのかと練乳入りクリ-ムを、仏産イチゴの濃縮果汁を加えた淡いピンク色のスポンジで巻き上げたイチゴミルクスイ-ツ。価格は2,500円(長さ約15センチ、1日10台限定)で、食べきりサイズにカットした「ゆめのかロ-ル」(480円、同20個限定)も。販売は2月28日から3月3日まで。
同館に限定出店中のパンケ-キ専門店「九州パンケ-キカフェ」からは、同イチゴをふんだんに使った「ビバ!長崎県産“ゆめのか”イチゴのパンケ-キ〜さちのかイチゴジャム添え」が登場。厳選した九州産の小麦、雑穀から作るオリジナルパンケ-キミックスで焼き上げたパンケ-キに、約半パック分のゆめのかと生クリ-ム、宮崎県産ミカンはちみつを飾り付け、同じく九州産イチゴ・さちのかを使った自家製ジャムを添えて提供する。価格は1,100円。
そのほかのメニュ-は、メルシ-クレ-プ「ゆめのかミルキ-ベリ-」(830円)、ミキシン ミクスクリ-ム「ゆめのかイチゴとピスタチオアイスのふわふわフレンチワッフル」(806円、同10皿限定)、HONG KONG SWEETS 果香「ゆめのか杏仁 ジュレドリンク」(350円)など。
期間中、同イベントと連動して、同館がプロデュ-スする自由が丘駅「自由が丘スイ-ツStation produced by 自由が丘スイ-ツフォレスト」でもゆめのかコラボスイ-ツを提供するほか、同館が入居するビル内にある「食品館あおば」では「ゆめのかキャンペ-ン(試食販売)」も実施している。
営業時間は10時〜20時。3月24日まで。
(自由が丘経済新聞)