創・食おいしいニュース
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2014年11月10日［群馬］
9200人が選んだ高崎のパスタ王は「群馬氷室豚のレモンクリーム生パスタ」
11月9日に開催された「キングオブパスタ2014」で「群馬氷室豚のレモンクリームのカルボナーラ モチモチの生パスタで」が優勝した。
「群馬氷室豚のレモンクリームのカルボナーラ モチモチの生パスタで」を提供したのは「ダニングレストラン カーロ」（高崎市連雀町、TEL 027-326-8688）。群馬県産の熟成豚を使い、そのまま食べればレモンクリーム味、卵をまぜればカルボナーラと2つの味を楽しめるのが特長。
同店オーナーシェフの小板橋浩一さんは「お客様自身が卵をまぜることで一緒に作っている気持ちになれる。『作る』ことを一緒に楽しめたことが票につながったのではないか」と振り返る。
当日は雨模様の中、9200人が来場。有効投票数は5017票だった。
「群馬氷室豚のレモンクリームのカルボナーラ モチモチの生パスタで」は同店で提供するほか、コンビニチェーン「セーブオン」（本社＝前橋市）で商品化される。
（高崎前橋経済新聞）