表参道「GYRE（ジャイル）」（渋谷区神宮前5）地下1階に6月16日、カップケ－キで知られるニュ－ヨ－ク発ベ－カリ－「MAGNOLIA BAKERY（マノリアベ－カリ－）」の日本1号店「マグノリアベ－カリ－表参道」がオ－プンする。経営はスイ－トスタ－（港区）。

　1996年ニュ－ヨ－クのウエストビレッジ・ブリ－カ－ストリ－トで創業した同店。2007年からは現在のオ－ナ－のエイブラムスさんファミリ－が経営を手掛け、ニュ－ヨ－ク市内やシカゴ、ロサンゼルスといったアメリカ国内7店、クウェ－ト、ドバイなどの海外6店舗の計13店舗を展開。映画「セックス・アンド・ザ・シティ」に登場したことで広く知られるようになった。

　表参道店はアジア初の店舗となる。店舗面積は170平方メ－トル（うちキッチンが116平方メ－トル）。店内にはアメリカから輸入するビンテ－ジのキッチンウエアをディスプレ－。店内からは、スイ－ツにアイシングを施す「アイシングステ－ション」と呼ぶ作業場をのぞくことができるようにする。

　同店では150種のメニュ－の中から1日40種以上のスイ－ツを日替わりでラインアップ。自家製クリ－ムを使ったパステルカラ－のアイシングが特徴的なカップケ－キをはじめ、バナナとバニラウエハ－スをあしらうバナナプディング、チ－ズケ－キ、ブラウニ－などのバ－菓子、クッキ－、ウ－ピ－パイなどで、いずれも店内のキッチンで焼き上げる。同店では雑貨も取り扱う予定。

　営業時間は11時〜20時。

（シブヤ経済新聞）

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