三軒茶屋に3月19日、ラ－メン店「AFURI（アフリ）」（世田谷区三軒茶屋2、TEL 03-3414-3800）がオ－プンした。経営はアイズ（神奈川県厚木市）。

　神奈川県・七沢温泉にあるラ－メン店「ZUND-BAR（ズンドバ－）」の姉妹店として2003年に1号店を恵比寿に出店してから6店舗目。スタイリッシュなイメ－ジのラ－メン店として話題を集めてきた。2月オ－プンの六本木交差点店に続くもの。

　「どの店を出す時も、目指すのは『この街の一部』になること。三軒茶屋は観光地ではなく生活の場。どっぷり地域に根ざしていきたい」と中村比呂人社長。

　「ZUND-BAR」を「これ以上の悪い立地はない」山奥でスタ－トし、長蛇の列を生み出した経験から、どこに出してもやっていけると出店の際の市場調査は今回を含め行っていないという。

　「味に魂を込めている。大人数でやってはいるが、例えば全店で使う水を毎日、神奈川県の阿夫利（あふり）山からくんでいたりするなど、根本にあるのは『手作り』。こだわって仕上げた渾身（こんしん）の一杯を、ぜひ味わってほしい」とも。

　店舗はカウンタ－19席のみだが、白壁に木製の床、大きなガラス窓とカフェを思わせる内装で、女性の一人客でも入りやすい雰囲気に。

　メニュ－は、鶏がら・魚介ベ－スのス－プにユズが香り、あっさり食べられると人気の代表メニュ－「柚子塩ら－めん」（880円）のほか、つけ麺メニュ－やご飯物もなど。

　営業時間は11時〜翌5時。

（三軒茶屋経済新聞）

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