創・食おいしいニュース
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2013年11月06日［大阪］
日本橋にアサイ－ボウル専門店−オリジナルレシピで「食べやすく」
大阪・日本橋の交差点付近に10月31日、アサイ－ボウルカフェスタンド「EMPORIO EXPRESS（エンポリオエクスプレス）大阪」（大阪市中央区日本橋1、TEL050-1530-2907）がオ－プンした。
アサイ－は、外見はブル－ベリ－に似ていて、栄養価が高いとされる果実。同店は、カフェレストラン「EMPORIO Cafe&Dining」(東京都目黒区)の姉妹店で、アサイ－を使った商品を中心に扱うテ－クアウト専門店。メ－ンタ－ゲットは、美容に気を遣う20〜30代の女性。
同店の「アサイ－ボウル」（690円）は、アサイ－にバナナや乳製品を使ったオリジナルレシピに玄米フレ－クやグラノ－ラ、フル－ツを入れ、トッピングにヨ－グルトやバニラアイス、カシスシャ－ベット（各150円）を用意。「アサイ－ココア」（490円）や「アサイ－ジュ－ス（ホット・アイス）」（470円）のほか、野菜ス－プやコ－ヒ－なども提供する。
田中知佳店長は「オリジナルレシピのアサイ－は甘みがあるので食べやすい上に、多くの栄養が取れる」と話す。
営業時間は11時〜19時。火曜定休。
（なんば経済新聞）