横浜赤レンガ倉庫（横浜市中区新港1）で「グルメバ－ガ－日本一決定戦『バガチャン』～JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2025～」が6月13日～15日に開催される。

　全国から21店舗のグルメバ－ガ－のキッチンカ－が集まり、フライドポテトやスイ－ツ、おつまみ、イベント限定グッズなども販売する。

　多くの種類のグルメバ－ガ－を食べ比べられるようにと、全ての店舗で「ハ－フカット」または「スライダ－（ミニサイズ）」のハンバ－ガ－を提供。「一つ食べると満腹になってしまう」との来場者の声を受けた。

　イベントのタイトルでもある「日本一決定戦」は、全国72チ－ムの応募があった中から予選を通過した12チ－ムが出場。キッチンカ－のうち4店舗は日本一を決定する競技にも出場する。

　13日・14日に開催の準決勝では「TASTE OF AMERICA」をテ－マに「ハンバ－ガ－誕生の地・アメリカに思いをはせたハンバ－ガ－」を作る。アメリカンビ－フ100%のパティ、カリフォルニアミルク協会提供の5種のチ－ズから2種類以上のチ－ズなど、必須食材の指定がある。

　最終日15日の決勝戦のテ－マは「てりやきバ－ガ－」。制限時間60分以内に、テ－マに沿ったハンバ－ガ－を6個完成させる。審査は、調理から試食まで全てを公開する「オ－プンジャッジシステム」を採用し、見た目、調理の正確さ、味の3項目の合計点で競う。

　優勝チ－ムは、10月にアメリカで開催される世界最大級のフ－ドスポ－ツイベント「World Food Championships」のハンバ－ガ－部門の出場権を獲得、日本代表として世界一を目指す。

　開催時間は11時～21時（15日は18時まで）、入場無料。

（ヨコハマ経済新聞）

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