パンを主役にしたイベント「さくらパンまつり2025」が4月5日・6日、「渋谷サクラステ－ジ」（渋谷区桜丘町）3階の広場「にぎわいステ－ジ」で開催される。

　昨年に続く2回目となる同イベントは、ライタ－池田浩明さんが中心となってパン店や職人の取材、イベントや講座などを手がける「パンラボ」が主宰。イベントには、NPO法人「新麦コレクション」の理事長も務める池田さんがセレクトした17店が出店する。

　広域渋谷圏からは、パレスホテルが手がける代官山のブ－ランジュリ－「Et Nunc Daikanyama」、デンマ－クのサワ－ドウなどを提供する広尾の「BROD」、2023年に赤羽から幡ヶ谷に移転したベ－グル店「FUJI BAGEL」、代官山のベ－カリ－「GARDEN HOUSE CRAFTS」、オリジナルの「湯種製法」で作る笹塚の「dough-ist」が出店。

　川崎の食材を使ったパンなどを販売する「Len-Local Speciality Factory-」や、ハ－ド系のパンを扱う川越の「パンピ－ポ－」、昨年西大井にオ－プンした長野県産小麦・ライ麦を使う「テンパ－ニュ」、自作の窯でパンを焼くあきる野の「Compain」などのパンも並ぶ（以上、日により一部異なる）。施設内に店を構えるリカ－ショップ「CATARATAS BOTTLE SHOP」などドリンクを扱うブ－スも出店する。

　イベント限定商品として、ホワイトチョコと桜の花を巻き込む抹茶ベ－グル（FUJI BAGEL）、ホワイトチョコチップやイチゴを使うスコ－ン（Lecre＆Parvie）、ラズベリ－を混ぜ込むブリオシュ（テンパ－ニュ）、あんこと桜餅を合わせるクリ－ムパン（Et Nunc Daikanyama）、桜あんでキンカンを包むあんぱん（DEAN ＆DELUCA）など、ピンクや桜など春を想起させるイベント限定商品も各店用意する。

　開催時間は11時～17時。

（シブヤ経済新聞）

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