創・食おいしいニュース
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2013年03月06日［大阪］
なんばにパンケ－キ専門店「モグ」−京橋店に続き大阪2店舗目
大阪・なんばに2月20日、パンケ－キ専門店「パンケ－キカフェ mog（モグ）難波店」（大阪市中央区難波3、TEL06-6636-5995）がオ－プンした。
同店は、東京・三軒茶屋のバタ－ミルクパンケ－キ専門店 「パンケ－キママカフェvoivoi（ボイボイ）」の姉妹店として、2010年に大阪初のパンケ－キ専門店となる京橋店をオ－プン。大阪では2店舗目の出店となる。
メ－ンタ－ゲットの女性に向けたカントリ－調の21坪の店内には、テ－ブル28席とカウンタ－8席を設ける。客の8〜9割が女性で、ランチ、カフェ、夕食に利用されている。客単価は1,000円〜1,200円。
パンケ－キは、国産のバタ－ミルクや小麦粉などを使用し、注文を受けてから粉を混ぜ、焼き担当のスタッフが一枚一枚アメリカ製のグリドル（鉄板）で焼く。「出来たてのおいしさを知ってもらいたいので、テ－クアウトはしていない」と、マネジャ－の森本泰司さん。
メニュ－は、「4種類のチ－ズフォンデュパンケ－キ」（1,050円）、「ふわとろオムレツとスパムのパンケ－キ」（1,000円）などの食事系と、ミックスベリ－を使う「デビルス・パンケ－キ」（1,000円）、「マンゴ－・ココナッツのパンケ－キ」（1,250円）などのデザ－ト系を用意するほか、「冷製じゃがいもス－プ」 「パンプキンス－プ」（以上450円）も。一番人気はバニラアイスや生クリ－ムを載せた「スペシャルパンケ－キ」（950円）。
営業時間は、11時〜22時。火曜定休。
（なんば経済新聞）