パンのイベント「さくらパンまつり」が5月11日・12日、渋谷駅近くの複合施設「Shibuya Sakura Stage」（渋谷区桜丘町）3階の広場「にぎわいステ－ジ」で開催される。

　パンの研究所「パンラボ」主宰で、NPO法人「新麦コレクション」の理事長でもある池田浩明さんがセレクトした18店が出店する。

　桜丘などに店舗を構えるベ－カリ－「GREEN THUMB」、デンマ－クのサワ－ドウなどを提供する広尾の「BROD」、世界各国のパンを提供する恵比寿の「パダリア」、代官山のベ－カリ－「GARDEN HOUSE CRAFTS」といった広域渋谷圏の店舗や、昨年オ－プンした「Think」（台東区）、地元・川崎の食材を使ったパンなどを販売する「Len-Local Speciality Factory-」（神奈川県）、関西に店舗を構える「ROUTE271」「MAISON MURATA」「パン工房フルニエ」の合同出店、自作のまき窯で焼いている「Compain」、高加水パンなどを提供する福岡の「パンストック」など（日により一部異なる）。
イベント限定商品として、イチジク・ホワイトチョコレ－ト・フランボワ－ズのパン（パンピ－ポ－）など、桜を想起させるピンク色のパンなども扱う。

　施設内に店を構えるリカ－ショップ「CATARATAS VOTTLE SHOP」のクラフトビ－ルや自家焙煎（ばいせん）コ－ヒ－を提供する板橋の「VIVA COFFEE」による同イベント限定の「パン専用ブレンド」コ－ヒ－なども提供する。

　開催時間は11時～17時（一部12時～）。
（シブヤ経済新聞）

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