創・食おいしいニュース
「みんなの経済新聞ネットワーク」が取材した全国各地のフードビジネスに関する旬なニュースをお届けします。
2023年11月13日［群馬］
高崎「キングオブパスタ」パスタ王は「バンビ－ナ」の「ス－プパスタ」
11月12日、「もてなし広場」（高崎市高松町）で開催された「キングオブパスタ」で「バンビ－ナ中居店」（高崎市中居3）が優勝した。
今年は高崎市内のパスタ店18店が参戦し熱戦を繰り広げた。来場者数は9,200人。昨年は8,500人だった。有効投票数は5,089票、昨年は5,324票だった。
「バンビ－ナ」はこれまでに3回優勝しており通算4度目、「バンビ－ナ中居店」としては初。エントリ－メニュ－は「きのこのチキジャンパスタ」だった。
「きのこのチキジャンパスタ」は群馬県産の香味野菜と鶏ガラス－プ、スパイス、生クリ－ムを使ったクリ－ムパスタで、塩こうじとハ－ブに漬け込みオ－ブンで焼いた鶏をトッピング。レモンを添えて提供する。
s
2位は「カ－ロ高崎高島屋店」の「群馬上野村名産猪豚ハンバ－グと豚肉のクリ－ムボロネ－ゼ」（旭町）、3位は「高崎カメレオン」（通町）の「トリュフ香る濃厚海老ボナ－ラ」だった。
（高崎前橋経済新聞）