創・食おいしいニュース
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2022年03月29日［東京］
駒沢公園で「クラフト餃子フェス」、GW開催へ 全国のギョーザ食べ比べ
ギョーザ文化とトレンドを発信するフードイベント「クラフト餃子（ギョーザ）フェス TOKYO 2022」が4月29日から、駒沢オリンピック公園 中央広場（世田谷区駒沢公園1）で開催される。
全国のギョーザ職人が作る焼きギョーザや水ギョーザ、揚げギョーザ、蒸しギョーザ、ショーロンポーなどバリエーション豊富なギョーザを「クラフト餃子」という新しい言葉と共に発信するイベント。東京と大阪の2会場で、ゴールデンウイーク期間中に同時開催する。
両会場で同時出店を予定する店舗とメニューは、肉玉そば越智×浅草開化楼「謹製 旨味（うまみ）肉汁餃子」、餃子の宮でんでん「小江戸黒豚餃子」、羽根つき焼小籠包 鼎’s（ディンズ）「羽根つき焼小籠包（ショーロンポー）」、餃子の専門店 福吉「味噌（みそ）だれで食べる 京都九条ねぎの餃子」、博多八助「博多ひとくち餃子」、肉汁餃子のダンダダン「東京手羽餃子」。
実行委員会によると「ギョーザ職人たちが丹精込めて作り上げたギョーザの専門店や、ギョーザに自信のある店を全国から集めた」といい、会場で提供する全メニューは近日公開を予定している。
開催時間は10時～20時（平日は11時～）。入場無料。フード・ドリンクは食券と電子マネーで販売する。5月8日まで。
（自由が丘経済新聞）