6月6日（木）は「ロ－ルケ－キの日」――大丸東京店1階・地下1階食品売り場で同日、季節限定ロ－ルケ－キから抹茶を使った和風ロ－ルケ－キまで全20種類が販売された。

　ふんわりとしたスポンジ生地とクリ－ムたっぷりのロ－ルケ－キは、好みのサイズに切り分けられること、持ち運びもしやすいことから、デパ地下でも手土産として人気のケ－キだ。これからの季節は、大きめにカットした旬のフル－ツをトッピングしたものやクリ－ムと一緒に巻き込んだもの、見た目にも楽しいものなどが多彩に登場。同店では、断面の美しさから「映え」を狙えるロ－ルケ－キを中心にそろえる。

　旬のフル－ツを使った季節限定ロ－ルでは「ベビ－モンシェ－ル」が、濃厚な甘みと豊かな香りが特徴のアップルマンゴ－と爽やかなオレンジ、味わいのアクセントとしてマンゴ－ソ－スとカスタ－ドをフワフワでしっとり、きめの細かいスポンジ生地で巻き上げた「マンゴ－オレンジロ－ル」（1,782円）を販売。

　「銀のぶどう」は上品な香りと甘さのみずみずしいカットした国産白桃と桃のクリ－ム、桃のジュレをしっとりとしたスポンジ生地で巻き上げた「銀ぶロ－ル（白桃）」（1,296円）を、「パティスリ－ キハチ」はしっとり、もっちりの食感のロ－ル生地に、ミックスベリ－クリ－ムを合わせた爽やかな味わいのロ－ルケ－キの表面を生クリ－ムで覆い、イチゴとブル－ベリ－をトッピングした「ミックスベリ－ロ－ル」（1カット584円）を、「ラ・テ－ル セゾン」は純生クリ－ムと練乳クリ－ムにフレッシュな国産イチゴを組み合わせ、ふんわりスポンジ生地で巻き上げ、ケ－キトップに練乳クリ－ムと2分の1にカットしたフレッシュイチゴをトッピングした「練乳苺ロ－ル」（1,620円）を、それぞれ販売する。

　「キ－スマンハッタン」は石臼挽（び）きした「京都宇治抹茶」を生地に使った、「抹茶のすがすがしい香りが楽しめる」という季節限定ロ－ルケ－キ「京都宇治抹茶ロ－ル」（1,404円）を販売。

　1階 「ウイ－クリ－・セレクトスイ－ツ」に同11日（火）まで限定出店する「ロリアン洋菓子店」は刻んだ栗を入れて巻き上げたどっしり大きなロ－ルケ－キ「黄金のモンブランロ－ル」（1,080円）を販売する。ケ－キの表面にはカスタ－ドクリ－ムを塗り、その上にたっぷりのマロンペ－ストを搾ったショップ人気ナンバ－ワン商品だ。

　会期は今月25日（火）まで。
（デパチカドットコム）

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