京王百貨店新宿店7階大催場で2月7日（木）、「冬のパンフェスティバル」が開催された。

　2014年秋に中地階イベントスペ－スで開催以来、春と秋の年2回実施しているパンイベントだが、年々人気が高まっていることを受け、今回初めて会場を催事場に移し拡大展開。会場には10店舗、約100種類のパンが登場するほか、今回初めて飲食スペ－スを設け、できたて・焼きたてパンをその場で楽しむことができるようにする。

　実演販売のパンには、スイ－ツ系パンやサンドイッチを打ち出す。同店初登場する、全国展開する焼きたてメロンパン専門店「メロン・ドゥ・メロン 十条富士見銀座店」は、柔らかなブリオッシュタイプのパン生地に、ア－モンドパウダ－を加えたビスケット生地をかぶせた「プレ－ンメロンパン」（190円）、パン生地とビスケット生地にチョコレ－トを加えた「チョコチョコメロンパン」、パン生地とビスケット生地にイチゴ果汁を加えた「イチゴメロンパン」（各210円）のほか、プレ－ンにイチゴと生クリ－ムをサンドした京王限定「クリ－ムサンドメロンパン」（350円）を販売。

　熟成肉やオ－ガニック野菜を使い、断面も美しいボリュ－ムサンドイッチを手掛ける銀座に店舗を構える同店初登場の「ミ－ト＆グリ－ン 旬熟成」は「熟成ロ－ストビ－フサンド」（980円）を販売する。

　高級食パンブ－ムをきっかけに話題を集めた「食パン」には4店舗が期日限定で登場（数量限定）。同7（木）・8（金）＝大阪・堺「パン ド サンジュ」の、跳び箱を思わせるユニ－クな形が特徴の「とびばこパン」（442円）を、同9（土）・10（日）＝京都の老舗料亭「下鴨茶寮」の酒種の生地に丹波大納言を加えた「料亭のあんぱん」（1,728円）を、同11（月・祝）・12（火）＝昨年12月中野にオ－プンした「うん間違いないっ！」の口どけよくシンプルな「Oh！間違いない」（864円）を、同13（水）・14（木）＝宮城・仙台に本店を構える「ベ－カリ－カフェ キクチヤ」の生地はイチゴ味、種はチョコチップでスイカを表現した「スイカパン」（648円）を、それぞれ販売する。

　中地階食品売り場に昨年4月登場した「ジュウニブン ベ－カリ－」と、同店を手掛ける杉窪章匡さんがオ－ナ－の代々木八幡のベ－カリ－「365日」は同時出店。モチモチとした食感とバタ－の風味が広がる「ジュウニブン ベ－カリ－」の看板商品「風船パン」の異なるフレ－バ－「ショコラ風船パン」（410円）を初めて販売するほか、ブリオッシュショコラの生地にオ－ガニックショコラガナッシュ、粒チョコレ－トをトッピングした「365日」の人気商品「クロッカンショコラ」（356円）、「ジュウニブン ベ－カリ－」の新作パンなどを販売する。

　同店初登場「うえのの森のパンやさん」や神奈川・相模原「オギノパン」も登場するほか、兵庫の「ピ－ナッツバタ－」や富山「コ－ヒ－スナック」など個性豊かなご当地パン約80種も登場。

　会期は同14日（木）まで（最終日は16時閉場）。
（デパチカドットコム）

戻る