創・食おいしいニュース
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京王新宿店でバレンタイン商戦-「Keioスイ-ツフェア」にイ-トイン7店

京王百貨店新宿店は現在、1階をはじめ、中地階菓子売り場「エキサイティングスポット」特設会場、地下1階食品入り口・特設コ-ナ-でバレンタイン商品を展開している。
2月7日(木)からはバレンタイン商品売り場を拡大し、7階大催場で「Keio スイ-ツフェア」を開催。友人や家族と楽しめるようイ-トインを7店舗に拡充し、飲食用のフリ-スペ-スも設ける。
同店では、各ブランドのこだわりが詰まった「ジャパンコレクション」を特集。作り手の顔や細部へのこだわりが見えるアイテムが好まれることから、日本人パティシエ・ショコラティエが手掛ける23ブランドを全会場で展開する。
白金に本店を構えるパティスリ-「ル・コフレ・ドゥ・ク-フゥ」が初登場し、洋酒が香る濃厚なブラウニ-に、ドライフル-ツやチョコレ-トでリ-ス風にデコレ-ションした京王限定「ショコラブラウニ-リ-ス Vt.2019」(直径12センチ=2,592円)を販売。
初登場する本所吾妻橋のショコラトリ-「ショコラティエ 川路」は葛飾北斎の浮世絵を用いた2種のほか、甘酒を使った扇形ショコラ、シソプラリネの4種を詰め合わせた京王限定「和ショコラ」(4個入り=1,620円)を、梅島から初登場する「パティスリ- ラヴィアンレ-ヴ」は看板商品「テリ-ヌショコラ」を、「第4のチョコレ-ト」として注目のルビ-チョコレ-トとラズベリ-でアレンジした京王限定「テリ-ヌショコラ・ル-ジュ」(2,376円)を販売する。
チョコレ-ト細工のデコレ-ションケ-キを提供する六本木のパティスリ-「スマイルラボ」も初登場。パズルのようにパ-ツを組み立てて楽しむことができる京王限定「ショコラ T-REX オレ」(17パ-ツ入り=1,944円)を販売するなど、カジュアルギフトに向けたSNS映えしそうなチョコレ-トにも注目が集まる。
作り手のこだわりや個性が際立つ「Bean to Bar」のチョコレ-トは会場内に集積ブ-スを開設。ドミニカ産カカオにシナモンとナツメグをアクセントにした「MAYAN」(ハミングバ-ドチョコレ-ト/1,620円)のほか、世界的にも高い評価を受けているペル-産カカオを使った「PERU Ucayali」(SVENSKA チョコレ-ト/1,201円)、エクアドル・エスメラルダス地方のカカオを使った「70%CACAO」(MANOA チョコレ-ト/1,080円)など約40種をそろえる。
会場のイ-トインには、京都・錦小路に本店を構える茶寮「錦一葉」が登場。引き出し付きの小箱に収められたフル-ツや焼き菓子などを宇治抹茶を使った濃厚ソ-スにつけて食べる「抹茶フォンデュ」(1,620円)のほか、濃厚な抹茶スイ-ツに生八ッ橋と焼八ッ橋をトッピングした「井筒八ッ橋本舗」とのコラボメニュ-京王限定「八ッ橋パフェ」(864円)を提供する。
ほかにも、ベルギ-「レオニダス」は、西アフリカ・サントメ産カカオを使ったビタ-チョコのソフトクリ-ムに、カレ・ド・ショコラ、ロイヤルティ-ヌ(薄いクッキ-生地を砕いてフレ-ク状にしたもの)をトッピングし、抹茶マカロンを添えた京王限定「ショコラパルフェ・抹茶」(591円)を、「ベアホリック」は一口サイズのベア形ケ-キで、京王限定ミルクココア味の「ベアケ-キ」(15個入り=681円)などを実演販売。
会期は2月14日(木)まで(最終日は16時に閉場)。
(デパチカドットコム)