サザビーリーグは6月20日（水）より、スイーツの新ブランド「FLOWERY FLOUR（フラワリーフラワー）」を伊勢丹新宿店本館地下1階食品売り場「トレンドスウィーツコーナー」に期間限定出店する。

　同ブランドのコアターゲットとなる30～40代女性だけでなく、全ての女性に向け「おいしい焼き菓子を作りたい」と誕生した同ブランド。「IT’S BEAUTIFULLY DELICIOUS! 美しくおいしい。」をコンセプトに、6アイテム14種類の主に焼き菓子商品を展開する。ブランド名は、「花のような、華やかな」を意味する「Flowery」と、焼き菓子の基本となる「小麦粉」を意味する「Flour」を組み合わせ名付けた。

　ブランドを象徴するのが、「手のひらに載るケーキ」をイメージし、華やかさを表現した「ガトーサンド」。発酵バタークッキーで、生クリームとバターなどを合わせたミルククリーム、それぞれの味をサンドしたクッキーサンドで、一つ一つ手作りで仕上げる。サイズは直径約5センチ、厚さ約4センチ。クッキーサンドに着目したのは「思わず写真に撮りたくなるような見た目の華やかさ、断面の美しさが表現できるアイテム」と話すのは広報担当の平山麻美さん。サイズについても「女性が上品に、カジュアルに、ワンハンドでつまんで食べられる点にこだわり、手のひらサイズに決めた」とも。

　味わいは、マスカルポーネと砕いたコーヒー豆を混ぜたクリームに、ココアクランブルをサンドした「コーヒーマスカルポーネ」のほか、イチゴクリームにイチゴのコンフィチュールとラズベリーをサンドした「ベリー」、香り高い西尾抹茶のクリームに十勝産小豆の粒餡（つぶあん）とかのこ豆をサンドした「抹茶」など6種類を展開する。価格は、3個セット（コーヒーマスカルポーネ、ベリー、抹茶入り）＝1,296円、6個セット（キャラメルアップル、コーヒーマスカルポーネ、チョコレート、スパイスフルーツ、ベリー、抹茶入り）＝2,592円。

　そのほか、クッキーやメレンゲ、サブレなどを詰め合わせた「フラワリーフラワー クッキーアソート」（10種入り＝4,104円、6種入り＝2,700円）や、発酵バタークッキーをメインに、キャラメルサブレやヘーゼルナッツクッキーを詰め合わせた「クッキーセレクション」（2種類、各1,296円）と単品詰め合わせの「クッキーBOX」（3種類、各1,080円）、サクサクの食感となめらかな口どけが特徴のメレンゲ「クリスピームラング」（チョコマカダミア、ストロベリーミルク、各648円）を展開。さらに、エディブルフラワーを使った華やかで涼しげなカップスイーツ「フラワリーブランマンジェ」（3種類、各497円）も用意する。レモン風味のブランマンジェに、色とりどりのエディブルフラワーをちりばめたジュレを重ねた2層仕立て。

　商品パッケージには、「分かりやすい花柄をデザインするのではなく、華やかさに加え、ショーケースに陳列した際、商品全体で色とりどりの花のように見えるデザインになれば」（平山さん）と、白地をベースに、花をイメージさせるカラフルな抽象画をあしらったデザインを採用。アートディレクション＆デザインはデザインスタジオOshidoriが、イラストは佐々木香菜子さんが担当した。

　出店は7月10日（火）まで。今後の展開については、「いくつかオファーがあり、検討中の状態」と平山さん。
（デパチカドットコム）

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