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2017年05月23日[東京]

伊勢丹新宿店・ニューヨーク展に「フードホール」出現−バーガー、マティーニなどを気軽に

伊勢丹新宿店・ニューヨーク展に「フードホール」出現−バーガー、マティーニなどを気軽に

 伊勢丹新宿店本館6階で5月24日(水)より、フードを中心に、キッチンやインテリア雑貨などを展開する「ニューヨーク展」が開催される。

 ニューヨークの食やファッション、カルチャーを紹介する「ニューヨーク ウイーク」(同24日〜30日開催)の一環で毎年この時期に行う同展。今回も多様な文化が共存するニューヨークならではの食文化の魅力を紹介する。会場には、ニューヨーク・マディソン公園北側にあるイタリアングルメマーケット「イータリー」をヒントにしたオープンスペース「ニューヨークフードホール」が出現。今注目のニューヨークフードを多彩にそろえ、現地さながらの雰囲気の中、ドリンク片手に気軽に楽しめるようにする。日本人ジャズベーシストで、プロデューサーとしてニューヨークで活躍する中村照夫さんの写真展「NEW YORK GROOVE」も行う。出店店舗数は30店(うち食品は19店)。

 マンハッタン生まれのオーナーが手掛ける神楽坂「マティーニ・バーガー(MARTINI BURGER)」が初登場。ニューヨークでは「バーフード」だというハンバーガーやカクテルを取りそろえる。店頭では、ビーフ100%のパテをイングリッシュマフィンでサンドした看板商品「マティーニーバーガー」(1,188円)をはじめ、大ぶりのパテにマッシュルームとゴーダチーズをのせた「ブルックリン」、ベーコンやオニオンをのせたバーベキューソースの「ウェストサイド」(各1,826円)、パテに玉ネギやベーコン、チリ、マッシュルーム、アボカド、チェダーチーズ、ゴーダチーズをのせた「摩天楼」(2,366円、各日限定10点)に加え、マティーニ(962円〜)を提供する。

 昨年アジア初上陸したニューヨーク発のキューバ料理レストランで、代官山にある「カフェハバナ トウキョウ(Cafe Habana TOKYO)」が初登場。ニューヨーク本店でも人気だという、日本産の大粒で甘みの強いトウモロコシを使い、メキシコ直輸入のコティハチーズをトッピングした「グリルドコーン」(648円)をはじめ、シトラスマリネと合わせた豚肉をパンに挟んだキューバンサンドイッチ「クバーノ」(ハーフサイズ=864円)などを販売する。

 自由が丘にあるコンフォートフードを提供するカフェダイナー「ニューニューヨーククラブ(NEW NEW YORK CLUB)」も登場。ニューヨーク生まれのベンダー(屋台)フードで、サフランライスにチキンやラム、野菜などをのせ、チリソースやホワイトソースをかけた看板メニュー「チキンオーバーライス」(1,080円)や、レインボーカラーのベーグル生地にクリームチーズなどを挟んだ、土曜限定販売の人気商品「レインボーカラーベーグル」(ハーフサイズ=378円、各日限定50点、1人2点限り)などを販売する。

 ニューヨーカーが足しげく通うというブルックリンのシーフードレストラン「クラビー・シャック(Crabby Shack)」は日本初登場。ズワイガニをたっぷり盛り込んだ「クラブロール」(1,620円)などを販売する。

 こだわりのドーナツと、ドーナツに合わせてブレンドされたコーヒーとの組合せを提案する麻布十番の「ダンボ(DUMBO)」が初登場。鮮やかなヒ?ンクのフランホ?ワース?ク?レース?ソースがかかった「フランボワーズ」や、アーモント?キャラメル味のク?レース?ソースの上にアーモント?スライスをトッヒ?ンク?した「アーモンド キャラメル」などのドーナツ(378円〜)と、「アラビカ京都」から直接仕入れるオリジナルブレンドの「コーヒー」(432円)を販売する。

 そのほか、「ニルヴァーナニューヨーク」の伊勢丹新宿店限定ラップサンド「チキンカティロール」(751円)や、「バビーズ」のアップルパイやチェリーパイ、世田谷のベーグル店「ケポズベーグルノッシュ(kepo’s Bagel nosh)」のベーグルサンド、「グリーン ブラザーズ(GREEN BROTHERS)」のサラダボウル、「ブルックリン リボン フライズ(Brooklyn Ribbon Fries)」のリボンフライと自家製ジンジャーエール、「ボイラン ボトリング(Boylan Bottling)」のソーダなどが登場。

 会期は今月29日(月)まで(最終日は18時閉場)。
(デパチカドットコム)

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