日本橋高島屋の地下1階食品売り場で現在、母の日（今年は5月14日）に向けた限定スイ－ツや限定弁当の予約を受け付けている。

　母の日限定スイ－ツには、家族や友人と一緒に楽しめる花をモチ－フにしたホ－ルタイプのケ－キを用意。「明るく元気」なイメ－ジのイエロ－をキ－カラ－としたケ－キでは、「日本橋 千疋屋総本店」の、マンゴ－で大輪のバラを表現し、季節のフル－ツを添えブ－ケをイメ－ジした「マンゴ－ブ－ケ」（直径12センチ＝3,024円）や、「フル－ツピ－クスプレミアム」の宮崎県産マンゴ－を使い、バラの花に見立てたタルト「宮崎マンゴ－」（直径13センチ＝6,800円）を販売する。

　「かわいらしい」イメ－ジのピンクをキ－カラ－としたホ－ルケ－キでは、「ヴィタメ－ル」の、イチゴのム－スを軽い口当たりのビスキュイでくるみ、ピンクチョコレ－トのフリルで華やかにデコレ－ションした「ロゼ・ノ－ブル」（直径15センチ＝3,888円）をはじめ、「デメル」「ブ－ルミッシュ」も販売。

　高島屋限定スイ－ツでは、「グマイナ－」がイチゴと生クリ－ム、スポンジのベ－シックなケ－キで、イチゴをぎっしりトッピングしたハ－ト形の「エルトベアトルテ」（直径12センチ＝2,160円）を。「レクレ－ル・ドゥ・ジェニ」はピ－チ風味のバニラクリ－ムを入れ、バラの飾りをあしらった高島屋限定エクレア「フェット デ メ－ル」（長さ12センチ＝594円）を販売する。

　ほかにも、「とらや」の母の日限定パッケ－ジ入り水ようかんや、「東京会館」のプティフ－ル・ママン（12個入）、「資生堂パ－ラ－」のス－パ－フ－ド入りドリンクタイプのジュレなどを展開。

　「感謝の気持ちを込めた」という限定弁当では、「菊乃井」の「薫風慈母弁当」（1人前、2段重＝4.140円）や「たん熊北店」の「母の日弁当」（1人前、2段重＝3,240円）をはじめ、「東京吉兆」「美濃吉」「下鴨茶寮」などが旬の食材を使い、母の日の祝いにふさわしく華やかに仕上げた弁当を展開する。

　「ホテルオ－クラ」はド－ム型のパンをくりぬき、スモ－クサ－モンやロ－ストビ－フ、野菜など5種類の具材をサンドイッチにして詰め、オリ－ブオイルスプレッドを添えた「母の日限定シュ－プリ－ズ」（8人前＝5,400円）や、「RF1」の魚介グリルの香ばしさに、シトラスとラズベリ－入りのホワイトバルサミコドレッシングで爽やかに仕上げた「魚介グリルとシトラスの爽やかサラダプレ－ト」（2人前＝1,296円）を販売する。

　限定品の予約申込期日、受渡日、店頭販売開始日、数量は商品により異なる。
（デパチカドットコム）

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