日本橋高島屋8階催会場で3月22日（水）より、「朝食」に焦点を当てた「心地よい朝からはじまる おいしい暮らし」が始まった。

　「朝から始まる豊かなくらし」をテ－マに「洋の朝食」を提案する同展。昨年6月、パンとコ－ヒ－の朝食をメインに、サラダ、ほかの国の朝食メニュ－、雑貨などをそろえて初開催し「好評を得た」ことから、今回は店舗数を拡大。行列ができる話題のブ－ランジュリ－を中心に、サラダ、朝食にふさわしいスイ－ツなど百貨店初登場5店舗、日本橋高島屋初登場15店舗を含む全33店舗が出店。会場にはイ－トンのほか、ド－ナツやクレ－プ、ジェラ－ト、サンドイッチ、パイ、ス－プなどの店を並べ、その場で気軽に食べることできるフ－ドコ－トも併設する。

　今回の見どころは百貨店・日本橋店初登場の店。イ－トインには、渋谷のサンドイッチとロ－ルケ－キ専門店「ボン ヴィヴィアン」が百貨店・日本橋高島屋初登場。ロ－ストビ－フや新鮮野菜、ケ－ルやキヌアなどをのせたボリュ－ムあるオ－プンサンド「ロ－ストビ－フオ－プンサンド」（ス－プ・ドリンク付き、1人前1,580円）を提供するほか、日本橋高島屋限定「イチゴとかんきつフル－ツのス－パ－フ－ドスム－ジ－」（1杯800円）などのスム－ジ－や、5種類のス－パ－フ－ドを使ったサラダも用意する。

　フワフワのパンケ－キが話題となり行列ができるほど人気の、原宿にあるパンケ－キ専門店「レインボ－パンケ－キ」もイ－トインに日本橋高島屋初登場。一番人気の「マカダミアナッツソ－スのパンケ－キ」（1人前1,250円）を提供するほか、パンケ－キに新緑の季節に合わせた抹茶クリ－ムを掛け、季節の桜アイスと黒蜜ホイップを添えた日本橋高島屋限定「抹茶クリ－ムと桜アイスの春のパンケ－キ〜黒蜜ホイップ添え〜」（1人前1,500円、各日限定30店）を提供する。

　ブ－ランジュリ－での注目は、日本橋高島屋初登場となる、北海道産有機小麦やパリ本店でも使っているA.O.Cバタ－など素材にこだわり、長時間発酵させて焼き上げたヴィエノワズリ－（菓子パンの総称）を中心に展開する表参道「リチュエル」。数々の賞を受賞し、パリ随一といわれるブ－ランジュリ－「デュ・パン・エ・デジデ」のオ－ナ－、クリストフ・ヴァス－ルさんの店だ。会場では、看板商品の渦巻き型ヴィエノワズリ－「エスカルゴ（ショコラ・ピスタ－シュ）」（1個391円）を販売するほか、店で人気を二分するという「クロワッサン」（1個350円）を実演販売。ほかのヴィエノワズリ－も取りそろえる。

　カリフォルニアスタイルのベ－カリ－、恵比寿「クロスロ－ドベ－カリ－」が百貨店初登場。国産を中心とした20種類の小麦を使い、70種類以上の多彩な品ぞろえの中、会場では、ふんわりブリオッシュに濃厚なミルクバタ－を詰めた、店のキャラクタ－「ブリオッシュ君」（1個346円）をはじめ、「ほうれん草食パン」（1斤432円）、「パン・オ・ユズ」（1個270円）、「イチジクとア－モンドのパン」（1個454円）、「シナモンロ－ル」（1個270円）などを販売する。

　そのほかの百貨店・日本橋店初登場店では、奥神楽坂のパワ－サラダ専門店「ハイ ファイブ サラダ」が実演販売する「フレッシュフル－ツのビタミンサラダ」（1個994円）をはじめ、アメリカ・ポ－トランド発のド－ナツ店「カムデンズ ブル－スタ－ ド－ナツ」が会場で先行販売する「ティラミスケ－キド－ナツ」（1個411円）、外苑前にある大人のための高級クレ－プ専門店「パ－ラ（PARLA）」のすみれリキュ－ルを掛けた日本橋高島屋限定「イチゴとすみれ」（1個1,404円）などの注目商品が登場。

　会期は今月27日（月）まで（最終日は18時閉場）。
（デパチカドットコム）

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