ドンクが手掛けるベ－カリ－ブランド「マリ－・カトリ－ヌ」全店で3月1日（水）より、「レモン祭り〜Fête du citron〜」が開催される。

　レモンの産地で有名なフランス、コ－ト・ダジュ－ル地方・マントンで毎年行われる「レモン祭り」にちなみ実施する、毎年好評の同フェア。店頭では昨年も販売した、レモンピ－ルと自家製ア－モンドクリ－ムを包みパリッと焼き上げた「レモンシェル」（249円）や、レモンピ－ルとホワイトチョコを入れて焼き上げた「レモンのタルト」（1カット270円）など南仏をイメ－ジしたオリジナル商品を、新商品も含め12種類を販売する。

　今回の新商品は6種類。「レモン＝菓子パン」のイメ－ジが強い中、バラエティ－に富んだパンをと誕生したのが「レモンチキンとバジル」（281円）。「調理パンでレモンの風味を表現するのに苦労した」と振り返るブランド担当の小川麻紀さん。レモン風味のロ－ストチキンとバジルペ－スト、チ－ズ、玉ネギを合わせ焼き上げた総菜パンだ。

　小さな子どもでも食べやすいようにと、柔らかい生地でちぎって食べられるのが新商品「レモンのちぎりパン」（216円）。ソフトなパン生地にレモンピ－ルを混ぜ込み焼き上げているため、食感と爽やかなレモンのハ－モニ－が楽しめるのが特徴。

　時間帯限定（時間は店舗によって異なる）で販売する「レモンとはちみつバタ－のフランスパン」（1カット292円）は、レモンピ－ルを混ぜ込んで焼き上げた大きめのフランスパンに蜂蜜バタ－を塗った新商品。店頭ではレモンのフレッシュな香りを漂わせるため、生レモンをパンの表面に搾り仕上げる。

　そのほかの新商品は、レモンピ－ルとホワイトチョコを組み合わせた「レモンリング」（216円）、クリ－ムチ－ズとレモンピ－ル、レモンマ－マレ－ドを組み合わせた「レモンチ－ズタルト」（260円）、ヨ－グルトクリ－ムとレモンマ－マレ－ドを合わせ、サクサク食感に焼き上げたミニサイズ「レモンヨ－グルト」（4〜5個＝100グラム＝260円）。

　会期中、マリネやカルパッチョにも活用できる、爽やかなレモン風味のオリ－ブオイル「チボッタ レモンフレ－バ－ドEXVオリ－ブオイル」（994円）も販売する。

　同イベントは「ドミニック・ジュラン」札幌エスタ店でも行い、店舗により取扱商品が異なる。会期は今月21 日（火）まで（京阪5店舗は15日まで）。
（デパチカドットコム）

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