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2016年11月14日[群馬]

高崎「パスタ王」に「和風もち豚ベ-コンのスパ、カプチ-ノ仕立て」

高崎「パスタ王」に「和風もち豚ベ-コンのスパ、カプチ-ノ仕立て」

 11月13日に開催された「キングオブパスタ2016」で、「Gru(グル-)」(高崎市連雀町)の「和風もち豚ベ-コンとマッシュル-ムのふわふわカプチ-ノ仕立て」が1位になった。

 キングオブパスタは今回で8回目。過去最高かという春のような日差しの中、1万500人が来場。前売り券は完売。当日券の販売所には1時間待ちの行列ができた。

 1位の「和風もち豚ベ-コンとマッシュル-ムのふわふわカプチ-ノ仕立て」は群馬県産のもち豚をベ-コンにして、泡状にしたマスカルポ-ネチ-ズをのせたもので、麺は生。

 2位は初出場「西口18番」(八島町)の「ポルチ-ニクリ-ム麦風鶏のコンフィと4種のキノコのマリネのせ」、3位は「シャンゴ」(問屋1)の「きのこと帆立のグリ-ンカレ-ス-プスパゲッティ」。

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(高崎前橋経済新聞)

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