銀座三越のクリスマスケ－キの予約カウンタ－が11月2日（水）、現在の地下2階から7階に移る。

　今年のクリスマステ－マは「MY HEART〜Colorful heart〜」。家族や友人、愛する人へ「メリ－クリスマス！」の気持ちをストレ－トに「ハ－ト」で表現。ケ－キにさまざまな「カラフルハ－ト」をちりばめる。取り扱うケ－キは、銀座三越限定20種、三越限定12種、三越伊勢丹限定7種を含む全51種。全国に配送可能なアイスケ－キや冷凍ケ－キも用意する。

　今年のテ－マに添った銀座三越限定ケ－キは10種をラインアップ。「銀座店での人気は上品なデザインや美しいデザインのクリスマスケ－キ。今回はハ－トを多用しているが、女性を意識し、ビジュアル的におしゃれで華やかなタイプからかわいらしくキュ－トなタイプまでをそろえた」と広報担当の武田宏子さん。

　「マテリエル」が販売するのは、ホワイトチョコとフランボワ－ズを組み合わせた「プランセス・アム－ル」（5,800円、限定60点）。フランボワ－ズクリ－ムとフランボワ－ズジュレを重ね、ココナツ風味のホワイトチョコム－スに忍ばせ、周りをチョコレ－トのピストレやフランボワ－ズの種入りジャム、フランボワ－ズのマカロンやホワイトチョコレ－トなどでデコレ－ション。

　「パティスリ－ ユウ ササゲ」はイチゴム－スの中にココナツのム－ス、イチゴの果肉とバニラのジュレを忍ばせ、シャルロットスタイルに仕立てた「パティスリ－ ユウ ササゲ」の「シャルロット ノエル」（5,400円、限定50点）を販売する。一口食べるとバニラの上品な香りが広がり、その後に生地の味、ココナツの香り、甘酸っぱいイチゴの味と、一つのケ－キで移り行く香りと味わいが特徴だ。

　ほかにも、「オ－クウッド」のリコッタチ－ズム－スにフランボワ－ズジャムのハ－トをちりばめたケ－キや、「パティスリ－ モンシェ－ル」のイチゴとハ－トでデコレ－ションした華やかなビュッシュドノエルなどの銀座三越限定ケ－キが登場する。

　「ハ－トフル・スペシャリテ」には、パティシエやショコラティエのこだわりや思いが詰まったクリスマスケ－キをラインアップ。「フレデリック・カッセル」は、カッセルの代名詞ともいえるミルフイユをノエルバ－ジョンに仕上げた銀座三越限定「ミルフイユ ピスタ－シュ・フレ－ズ」（6,480円、限定100点）を販売する。ピスタチオクリ－ムのコクとイチゴのク－リ－の甘酸っぱさ、サクサクしたフイユタ－ジュの香ばしさが楽しめるケ－キだ。

　「パティスリ－アンドカフェ デリ－モ」は、「第4のチョコレ－ト」として注目の「ブロンドチョコレ－ト」を使った銀座三越限定「フェリ－ク」（5,901円、限定50点）を販売する。ビタ－チョコレ－トム－スの中に洋ナシのジャムクリ－ム、ブロンドチョコレ－トとトンカ豆で香りづけしたクリ－ムを忍ばせ、オレンジの香りのダックワ－ズとサクサクのクッキ－を組み合わせた全体をチョコレ－トがけしたショコラティエならではのチョコレ－トケ－キ。

　ほかにも、「カカオ サンパカ」の希少なカカオを使った銀座三越限定チョコレ－トケ－キや「ラデュレ」のマリ－・アントワネット王妃をイメ－ジしたピスタチオグリ－ンが美しい銀座三越限定ケ－キ、「パティスリ－・ドゥ・シェフ・フジウ」の冬季限定ザッハトルテをクリスマスバ－ジョンにした三越限定ケ－キなどが登場する。

　人気が高い定番のイチゴを使ったショ－トケ－キタイプは、サイズはもちろん、イチゴの大きさや数、ケ－キデザインなどバリエ－ション豊かに用意する。価格は5,000円台をボリュ－ムとし、1万円以上も4種を展開。

　「ホテルニュ－オ－タニ パティスリ－SATSUKI」の福岡県産あまおうとア－モンドミルク入り生クリ－ムの「エクストラス－パ－クリスマスショ－トケ－キ」（1万9,440円、限定50点）をはじめ、「パティスリ－　カカオエット パリ」のチョコレ－トのハイヒ－ルをデコレ－ションした銀座三越限定「リュクス ノエル」（5,400円、限定70点）や、「アニバ－サリ－」の幸せを運ぶといわれている馬“ダ－ラナホ－ス”をデコレ－ションしたピンクの銀座三越限定「Horse of happiness」（5,940円、限定50点）などを販売する。

　店頭、電話での受付期間は12月11日（日）まで。
（デパチカドットコム）

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