創・食おいしいニュース

「みんなの経済新聞ネットワーク」が取材した全国各地のフードビジネスに関する旬なニュースをお届けします。

2016年11月04日[東京]

新宿小田急のクリスマスケ-キ−「トロワグロ」雪だるまケ-キなど34種

新宿小田急のクリスマスケ-キ−「トロワグロ」雪だるまケ-キなど34種

 小田急百貨店新宿店の本館地下2階で現在、クリスマスケ-キの予約を受け付けている。

 今年のクリスマスは、12月23日(金・祝)、24日(土)、25日(日)と3連休になることからパ-ティ-需要を見込み、パ-ティ-を盛り上げ、SNSでシェアしたくなるような見た目にも華やかなケ-キや大人数で楽しめるケ-キを強化し、全国配送できるアイス・冷凍ケ-キも4種類を用意。小田急限定ケ-キを中心に全34種類を展開する。

 小田急のプライベ-トブランド「トロワグロ」が販売するのは、雪だるまをモチ-フにした見た目にもかわいい、直径約11.5センチと小さめサイズの小田急限定「ボノム ド ネ-ジュ」(=5,184円、限定60点)。雪だるまを表現したマスカルポ-ネム-スの中は、マロンム-スとビスキュイショコラを濃厚なハ-モニ-に、カシスコンポ-トの酸味を利かせたものを忍ばせた。首のマフラ-はギモ-ブ。

 「明治記念館・菓乃実の杜」が販売するのは、スクエアケ-キにプレゼントボックスをモチ-フにしたケ-キを載せた、2段重ねの豪華な小田急限定「サンタからのプレゼント」(7,992円、限定20点)。イチゴとホイップクリ-ムをふわふわのスポンジでサンドした大勢で分け合えるショ-トケ-キで、イチゴやラズベリ-、ブル-ベリ-をトッピング。

 ベルギ-のパティスリ-「ヴィタメ-ル」は、チョコレ-トのツリ-をデコレ-ションしたシックなデザインの小田急限定チョコレ-トケ-キ「レンヌ」(5,400円、限定100点)を販売する。マダガスカル産カカオを使った繊細な口どけのショコラム-スの中に、イチゴとフランボワ-ズのム-スと3種のベリ-のコンフィチュ-ル、チョコア-モンドスポンジを重ねたものを忍ばせた。ベリ-系のム-スとコンフィチュ-ルの芳醇(ほうじゅん)な味わいが特徴。

 10月上旬にリニュ-アルした和洋菓子売り場にオ-プンした仏・パリの高級チョコレ-ト専門店「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」は、クリスマスツリ-をテ-マにした「ビュッシュ ドゥ ノエル カラカス」(5,508円、限定25点)を販売する。ア-モンドとチョコレ-トの生地に、濃厚なチョコレ-トクリ-ムやクッキ-、ム-スをふんだんに使ったクラシカルなケ-キ。世界のカカオ生産量のうち5%程しかとれない希少なものだけを使い、ム-ス、クリ-ム、スポンジ、クッキ-と全てで「チョコレ-トのおいしさを堪能できる」のが特徴だという。

 ほかにも、「明治記念館・菓乃実の杜」の小田急ロマンスカ-を表現した小田急限定ケ-キや「ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ」のマロングラッセを盛り付けたマロンクリ-ム&チョコレ-トスポンジの小田急限定ケ-キ、「ピエ-ル マルコリ-ニ」の鮮やかな赤が印象的なチョコレ-トケ-キ、「パティスリ- モンシェ-ル」のロマンチックなデザインのクリスマスショ-トケ-キなども販売する。

 アイス・冷凍ケ-キでは、「ミッシェル・ブラン」は大人向けの小田急限定クリスマスケ-キ「ラムレザン」(5,400円、限定36点、冷凍配送のみ)を販売。自家製ラムレ-ズンを忍ばせたガナッシュをサブレでサンドし、ホワイトチョコレ-トのム-スで包んだケ-キで、一口食べると芳醇(ほうじゅん)なラム酒の香りが広がるのが特徴だ。

 店頭・電話での受付期間は12月19日(月)、一部商品は14日(水)まで。
(デパチカドットコム)

戻る