検見川浜駅近く住宅街のレストラン「CONFORTABLE CUISINE COROLA（コンフォ－タブル キュイジ－ヌ コロラ）」（千葉市美浜区磯辺4、TEL 043-277-5055）がオ－プン2周年を迎えた。席数は18席。店舗面積は18坪。

　スペインバル、創作和食店で料理を学び経験を積んできたオ－ナ－シェフのhana（ハナ）さんが、和・フレンチ・スパニッシュ・エスニック、ジャンルにこだわらず「いろいろなおいしい」を届ける店として2014年9月7日に開いた同店。予算に応じてオ－ドブルケ－タリング、ホ－ルケ－キなども用意する。「食事はもちろん、お店という枠にとらわれず食に関することを、いろいろ発信できる場所。『食のアトリエ』のような場所にしていけたら」とhanaさん。
　
　2周年を記念して9月6日から、「旅先での朝ごはん」をテ－マに日替わりで「ワ－ルドサンドイッチ」を提供する。各国で食されるサンドイッチをアレンジしたもので、サンドに使うパンは近隣にある職人が作るカントリ－ブレッドがメ－ンの「CAFE CRAFTSMAN BASE（カフェ・クラフツマン・ベ－ス）」とのコラボレ－ション。

　6日はアメリカの「鶏ハムとアボカドのベ－グルサンド」、7日はアルゼンチンの「チョリパン（スパイスたっぷりのチョリソ－と野菜のサンド）」、8日はスペインの「ポ－クとトルティ－ジャのボカディ－ジョ（ポ－クとスペインオムレツのバゲットサンド）」など（以上650円、ランチセットは1,000円）を用意する。期間中に来店した客にはプチガト－を進呈する。

　10日は、移動映画館キノ・イグル－を迎え世界各国のセレクトされたショ－トム－ビ－を、ト－クを交えて上映するシネマパ－ティ－を開く。食事、ドリンクとお土産付きで、料金は3,500円。

　hanaさんは「これからも料理ジャンルの枠にとらわれず、いろいろな『おいしい』を心と体で味わっていただき、肩肘張らない心地よい時間を過ごしていただけるお店を目指す」とほほ笑む。

　営業時間は11時〜22時。月曜定休。2周年記念メニュ－の提供は今月11日まで。

（千葉経済新聞）

戻る