有機野菜の宅配などを手掛けるオイシックス（品川区）が現在、秋葉原のラ－メン店「饗 くろ喜（もてなしくろき）」（千代田区神田和泉町2）で、同店とのコラボラ－メン「かがやケ－ルなつけ和（あ）えそば」を提供している。

　オイシックスの国産ケ－ル「かがやケ－ル」を使い、「美容成分がたっぷりの一杯。肌の露出の増えるこれからの季節にもぴったり」（同社）という同メニュ－。

　青汁の原料としても知られるケ－ルを、具材にもス－プにも使ったのが特徴。トマト果汁と昆布だしの冷やしス－プと麺に色とりどりのニンジン、大根、ひき肉のそぼろあえ、ケイジャンチキン、種油であえた生の「かがやケ－ル」、いり卵をのせ、ケ－ルと大豆油、みそス－プで作ったケ－ルス－プとともに提供する。

　同社は、以下4段階の食べ方を薦めている。1＝生のケ－ルといり卵をサラダとして、2＝具材と冷やしス－プを麺と絡めて「あえそば」として、3＝ケ－ルス－プにつけて「つけ麺」として、4＝つけ麺のス－プをあえそばに入れて「ケ－ルラ－メン」として。

　営業時間は、11時30分〜15時、18時〜21時ほか。価格は1,200円。1日100杯限定。9日まで。

（アキバ経済新聞）

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