横浜駅東口地下街ポルタに7月18日、チュロス専門店「チュロ☆スタ－ 横浜ポルタ店」（横浜市西区高島2、TEL 045-451-0116）がオ－プンした。

　チュロ☆スタ－では、スペイン生まれの揚げ菓子「チュロス」をオリジナルレシピで提供。店舗外観は店舗イメ－ジカラ－のポップな赤と白でデザインしており、店頭ではスペインのチュロスマシ－ンでチュロスが揚げられてゆく行程がたのしめる。テ－クアウトスタイルで、立食できる小カウンタ－を設置。横浜初出店。

　同店のチュロスは、小麦粉、デュラムセモリナ、タピオカ粉、上新粉など厳選した粉を独自のレシピで配合し、約170度のひまわり油で揚げることで「カリッ、モチッ」とした食感に仕上げている。

　天然シュガ－とパウダ－をまぶしたチュロス全8種類を販売し、チュロス（単品）は、素朴な味わいの「プレ－ン」（200円）、ブラジル原産オ－ガニックシュガ－など天然素材にこだわった「オ－ガニック・シュガ－」（210円）、定番人気「シナモン・シュガ－」（210円）、「メ－プル・シュガ－」（210円）、「ココナッツ・シュガ－」（220円）。横浜ポルタ店限定の「ソルト&シュガ－」（210円）、「杏仁」（210円）、「はちみつレモン」（230円）。

　そのほか、セットメニュ－として、4種の手づくりディップ（マンゴ－・ラズベリ－・ショコラ・ミルク）から選べる「チュロス&ディップ」（各300円）、ベルギ－産ダ－クチョコとミルクチョコを使った濃厚チョコラ－タ「チュロス&ホ－ムメイド・チョコラ－タ」（490円）、新メニュ－の冷たいチョコラ－タとのセット「チュロス&フロ－ズンチョコラ－タ」（420円）も用意する。

　オ－プン日には午後から閉店まで行列が途絶えず、約800本のチュロスを販売。市内で開催されるハワイイベント「アロハ ヨコハマ 2013」（7月26日〜28日）の大さん橋会場では、移動販売車「チュロスカ－」による販売もおこなう。

　同店の広報担当の大津泰将さんは「チュロスの故郷スペインでは、チョコラ－タにたっぷり浸して食べるのがチュロスの楽しみ方。手づくりの揚げたてチュロスのおいしさをぜひ味わってほしい。シ－ズンごとの商品入れ替えもお楽しみに」と話している。

　営業時間は10時〜22時。

（ヨコハマ経済新聞）

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