「ドンク」が手掛ける三越伊勢丹のインストアベ－カリ－「ジョアン」全16店で現在、「はちみつフェア〜パン＋はちみつでもっとおいしく！〜」が行われている。

　同フェアでは、蜂蜜を使った春の限定商品や蜂蜜と一緒に食べたいパンなど10種類を展開。さらに、春の花や果物の花などの蜜が混ざり合ったミルキ－な「フル－ルプランタニエ－ル　春の花々」（756円）と、繊細なフレ－バ－とすっきりとした甘みのなじみ深い「アカシア」（864円）と2種類の蜂蜜も販売する。

　パンのラインアップは、クロワッサン生地に、蜂蜜でキャラメリゼしたヘ－ゼルナッツやア－モンド、カシュ－ナッツ、マカダミアナッツをトッピングした「4種ナッツのはちみつキャラメル」（260円）をはじめ、蜂蜜バタ－でソテ－したリンゴが入った「はちみつりんごのチ－ズタルト」（216円）、チ－ズ入りフランスパンを薄くのばし、パルメザンチ－ズとブラックペッパ－をトッピングして焼き上げ、蜂蜜を塗って仕上げた「はちみつチ－ズパリパリ」（303円）など6種類。

　クルミも入った爽やかな風味の「レモンとクランベリ－のフランスパン」（1カット281円）は店舗によって販売時間を限定するほか、生地にレモン風味のクリ－ムチ－ズと蜂蜜バタ－を忍ばせ、表面をカリッとキャラメリゼし、蜂蜜の巣をモチ－フに粉糖でデザインした「ハニ－チ－ズ」（324円）や、かわいいクマのパンに蜂蜜クリ－ムを忍ばせた「はちみつくまさん」（281円）、蜂蜜とレモンを生地に練り込み、口溶けのいい「ブリオッシュミエル」（1本648円、2分の1＝324円）の3種類は限定店で販売する。

　会期は同15日（火）まで（銀座ジョアン、日本橋ジョアンは同16日〜29日）。

（デパチカドットコム）

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