みなとみらい21新港地区の新商業施設「MARINE&WALK YOKOHAMA（マリ－ン アンド ウォ－ク ヨコハマ）」（横浜市中区新港1）内に3月4日、カリフォルニアスタイルのパイ料理専門店「Pie Holic（パイホリック）」（TEL 045-227-6777）がオ－プンする。

　結婚式事業などを手がけるテイクアンドギヴ・ニ－ズ（東京都品川区）の新業態となる同店では、20種類以上の惣菜パイやスイ－ツパイを提供。アメリカ西海岸を中心に流行しているというシェアスタイルを取り入れ、1人用サイズとグル－プ（3〜4人用）サイズの2種類を用意する。席数はテラス席30席を含む109席で、店舗面積は約215平方メ－トル。

　惣菜パイはチキンポットパイ（1人用850円）、シェパ－ズパイ（1人用980円）、神奈川ベジのビ－ガンパイ（1人用950円）、イカとカリフォルニア米のビリヤニパイキッシュ（1人用850円）、ツナとケ－ルのパイキッシュ（1人用800円）、しらすとアルファルファもやしで真っ白に仕上げたホワイトピザパイ（3〜4人用2,950円）、スイ－ツパイはダッチアップルパイ（1人用500円）、ヌテラバナナパイ（600円）、スモアパイ（1人用450円）など。

　ランチタイム（11時〜17時）はおかわり自由のセットメニュ－（1,850円〜）制で、サラダまたはス－プと、ケイジャンタンドリ－チキンやメカジキステ－キ、カリフォルニアオムレツなど6種類のメ－ンディッシュから一つに加えて、スタッフが配り歩く日替わり6種類の焼きたてパイを好きなだけ食べることができる。

　また、ホットアップルサイダ－（600円）や自家製のパイホリックレモネ－ド（600円）、牛乳とフレッシュミントを入れたモヒ－トコ－ヒ－（700円）など、西海岸をイメ－ジしたドリンクメニュ－も用意する。

　同店広報担当者は「サクサクのパイにラムの香りが広がるシェパ－ズパイや、西海岸で人気のケ－ルを使ったツナとケ－ルのパイキッシュがおすすめ。大勢で集うカリフォルニアスタイルで、現地のソウルフ－ドを味わってほしい」と話す。

　営業時間は11時〜23時（カフェタイムは15時〜、L.O.21時30分、テ－クアウトは22時まで）。

（ヨコハマ経済新聞）

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