伊勢丹新宿店は2月24日（水）より、恒例のワインイベント「世界を旅するワイン展〜パンとチ－ズをカバンにつめて〜」を本館6階催物場で開催している。

　6回目となる同展では、「生産者のタイプで選ぶ」ことを提案し、「造り手の個性」に焦点を当て、世界約30カ国、約1,200銘柄のワインを紹介。日本ワインも歴史あるワイナリ－から新鋭のワイナリ－まで約17銘柄が登場する。会期中、生産者らの来場も予定し直接話ができる機会も設ける。

　多彩にそろえるワインに加え、今回の見どころは「パン」。初の試みとして、同展初出店など15店が集結。マ－ケットのように展開し、「ワインとパンのマリア－ジュ」を打ち出す。

　店舗ラインアップは、「ブ－ランジェリ－レカン」「パ－ラ－江古田」「タルイベ－カリ－」「グリオット」「カヤバベ－カリ－」「カネルブレッド」「ツォップ」「トロパントウキョウ」「パ－ネ エ オリオ」「ひらみぱん」「ブ－ランジェリ－ ジャンゴ」「ル・ルソ－ル」「パン・ド・エスキス」。これに、24・26・27・28日限定出店の「シマイ」、26・28日限定出店の「チクテベ－カリ－」が加わる。

　昨年同イベントに出店し好評だった「フジマル醸造所」が今回日本のワインとパン・チ－ズを結びつけるスペシャルなイ－トインコ－ナ－として登場。イ－トインコ－ナ－では、「ブ－ランジェリ－レカン」「タルイベカリ－」「パ－ラ－江古田」の人気店が考案した「ブ－ランジェリ－が考えるワインのためのスペシャルパンプレ－ト」（648円、各日限定20点）を提供。会期中、毎日1店舗のパン店とコラボする「“ブ－ランジェリ－×フジマル” ワインがすすむ夢の日替わりコラボプレ－ト（1,620円〜、各日限定20点）も提供。ほかにも生だるワインをはじめ、フジマルがセレクトした日本ワイン約20種類をグラス（1杯540円〜）で提供する。

　仏ボルド－の食文化を伝えるアンテナショップ的な存在で、日本人シェフとソムリエが腕を振るうレストラン「レクスキ」もイ－トインに出店。ボルド－の素材に日本のエッセンスを加えたという「レンズ豆の冷温製 温泉卵添え」（白ワイン1杯付き、1,944円、各日限定120点）を提供するほか、鴨の胸肉を使った郷土料理プレ－トやサイドメニュ－各種（594円〜）、ワイングラス各種（1杯540円〜）も提供する

　もう一つの見どころとなる「チ－ズ」では、初出店となる2店舗に加え、ナチュラルチ－ズ専門店「チ－ズオンザテ－ブル」のチ－ズが登場。「チ－ズオンザテ－ブル」はオランダ製のゴ－ダチ－ズの長期熟成タイプで、しっかりしたうま味と芳醇（ほうじゅん）なコクの「オ－ルドアムステルダム」（140グラム＝1,080円／オランダ製）を販売する。

　清澄白河から初登場するのは、北海道のさまざまなチ－ズ工房を取り扱う「チ－ズこえ」。夏の放牧した牛のミルクで作った長期熟成のハ－ドタイプチ－ズで、木の実のような香ばしさと熟成のうま味が特徴の「チ－ズ工房チカプ シマフクロウ」（100グラム＝1,242円／日本製）を販売。同じく同展初登場の、生産者の顔が見えるヨ－ロッパ直輸入の自然派チ－ズにこだわる「ヴィアザビオ」は、伊アルバ産の白トリュフをサンドした白カビチ－ズ「タルトゥフェット」（150グラム＝3,348円／ベルギ－製）を販売する。

　会期は今月29（月）まで（最終日は18時閉場）。

（デパチカドットコム）

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