東池袋にラ－メン店「ひまわり」（豊島区東池袋1）がオ－プンして2カ月がたった。

　みそラ－メンで知られる「麺処花田」のコンセプト店舗で野菜ラ－メンがメ－ンの同店。これまで油そば専門店として営業していたが、たっぷりの野菜をトッピングしたラ－メンを主力商品に、今年6月にリニュ－アルオ－プンした。店舗面積は10坪。座席数はカウンタ－10席とテ－ブル席2台。

　店長の石井さんは 「女性をタ－ゲットに、女性客のニ－ズに合わせたいとの思いから、野菜をコンセプトにした」と話す。パクチ－、かいわれ大根、大葉、カボチャの素揚げ、揚げニンニク、水菜などの野菜を、量も自由に無料でトッピングできる。「好みのラ－メンを食べてほしいため、一人一人のニ－ズにも対応する」とも。麺は中細麺と中太麺の2種類。麺増し無料。

　現在は、豚骨と鶏ガラがベ－スのラ－メン（790円）のみだが、今後は、アサリ、シジミ、煮干し、岩塩などを使った塩ラ－メンも提供する予定。「季節に合わせた野菜ラ－メンを用意するので、ぜひ足を運んでほしい」と呼び掛ける。

　このほか、現在放映中のTVアニメ「アルスラ－ン戦記」とコラボした「アルスラ－メン」（920円）も用意。1食につき描きおろしオリジナルポストカ－ド7種類から1枚をランダムで進呈している。

　営業時間は11時〜15時30分、17時〜22時。日曜定休。

（池袋経済新聞）

戻る