ラフォ－レ原宿（渋谷区神宮前1）2階に4月29日、フ－ドエリア「GOOD MEAL MARKET」がオ－プンする。

　今春、全体の20％に当たる31区画の大規模改装を進めている同館。「たまり場になるようなスペ－スを作りたい」という思いから、ファッションだけでなく食の提案・食の情報発信を図りオ－プンするもの。フロア面積は約300平方メ－トル。共有の席はカウンタ－やスタンディングで61席を用意。「ヘルシ－」「トレンド」をキ－ワ－ドに3店舗を展開する。

　オ－ストラリア発メキシカン・ファストフ－ド「Guzman y Gomez（グズマン イ－ ゴメズ）」（TEL 03-3470-0770）は日本初出店。店舗面積は198平方メ－トルで、同店専用で51席を用意する。挟む具材を選べるブリト－（レギュラ－750円）やタコス（2個850円）などをラインアップし、具材は素材に合わせて下準備してからグリル。サルサやワカモレなどのディップもその日にハンドメ－ドするなど、フレッシュさとハンドメ－ドにこだわる。ソ－スやトッピングなどでカスタマイズできるのも特長。

　2013年、広尾に1号店を出店したフレンチフライ専門店「AND THE FRIET」（TEL 03-6434-7568）は3店舗目の店舗で、テ－クアウト専門になる。店舗面積は約10坪。広尾店同様、ブル－グレ－とホワイトを基調に仕上げた。ベルギ－産ビンチェや北海道産マチルダなど季節に合わせ6種のジャガイモを、フレンチフライの定番ともいえる細くて長い「ストレ－トカット」、皮つき肉厚の「ウェッジカット（くし切り）」など6種のカットで提供する。ディップは自家製マヨネ－ズなど10種で、同店限定の「明太子バタ－マヨ」をラインアップした。サイズは、フリットとディップを選ぶ「FRIET」（630円〜）や、追加でサイドメニュ－「AND」を選べるBOX（960円〜）も用意する。

　同店先行販売商品として、ベルギ－産ビンチェを砂糖でコ－ティングし、バタ－シロップとホイップクリ－ムをかける「シュガ－バタ－フリット」（630円）を扱うほか、全店共通の新メニュ－として自家製オリジナルソ－ダ5種（450円）もラインアップする。

　韓国発ソフトクリ－ム専門店「MILKCOW」（TEL 03-6434-7666）は昨年11月オ－プンの広尾店に次ぐ日本国内2店舗目。オ－ガニック牛乳を使ったソフトクリ－ムに天然の蜂の巣をトッピングする「ミルキ－キュ－ブ」（490円）や、有機ブル－ベリ－・ストロベリ－・ブラックチェリ－を天然の蜂蜜と合わせてシロップにした「ベリ－ベリ－」など10種のソフトクリ－ムを提供。加えて、同店限定商品の「フォンダン・オ・ショコラ」（以上各730円）や、季節限定のフレ－バ－もそろえる。

　5月中には、2011年に代官山で創業したコ－ヒ－スタンド「THE COFFEESHOP」が新たに手掛ける、スペシャルティドリンクスタンド「THE CUP」がオ－プン予定。

　増加傾向にある訪日外国人の入店動機など広域からの集客や、近隣ショップなどで働く人たちの利便性向上を図った同エリア。ラフォ－レ原宿の業務推進部営業開発グル－プ・副主事の神田千穂さんは「食のシ－ンを発信することがファッションになれば」と期待を込める。

　営業時間は11時〜21時。

（シブヤ経済新聞）

戻る