バニラ香る贅沢レアチ－ズ

レシピID：TS01441

バニラが贅沢に香り立つ口溶けのよいバニラチ－ズム－スに、間にはカスタ－ドを入れたカップデザ－トです。
フロ－ズンスイ－ツとして、半解凍でも美味しく召し上がっていただけます。

〈Ｃ：バニラム－ス〉
（１） ①を混合します。
（２）加温した②に、予めふやかした③を加え溶かし、混合します。
（３）（１）に少量ずつ加え、混合し粗熱を取ります。
（４）七分立てにした④を合わせます。
最終比重０．７５前後

〈構成〉
（１）スポンジスライスを敷いた型にフィリングを８ｇ絞ります。
（２）バニラム－スを４０ｇ流し、冷やし固めます。

【ＭＥＭＯ】
◎印は月島食品の製品です。

～　製造時の諸条件により出来上がりは異なりますので、上記レシピは目安としてお使い下さい。～

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