ガト-ショコラタルト

レシピID:TS01378

ソボロ生地を底に敷き詰め、酸味のあるラズベリ-ジャム、濃厚なショコラ生地を絞り焼き上げました。

[レシピ提供]

配合

A:ソボロ生地
☆クランブルクラシック
 
B:フィリング
ラズベリ-ジャム
 
C:チョコ生地
☆エトショコラ

製法

(1)φ6㎝セルクルにソボロ生地を15g敷きます。
(2)フィリングを10g絞ります。
(3)チョコ生地を30g絞ります。
   焼 成 上火180℃/下火190℃ 20分前後
(4)冷却後、型から外しトッピングを添えます。
  
【MEMO】
☆印はホ-ライの製品です。

~ 製造時の諸条件により出来上がりは異なりますので、上記レシピは目安としてお使い下さい。~