おつまみパンペルデュ・サレ～ほうれん草チ－ズ～

レシピID：TS01373

パン屋さんならではのサックリジュ－シ－食感が美味しいパンペルデュです。
季節の野菜や、彩り野菜などを混ぜ込むだけでバラエティ－豊かな商品が簡単に出来上がります。

※クロワッサン生地の参考レシピについてはペ－ジ下の「関連するコンテンツ」からご確認ください
Ａ：野菜ミックス	ｇ
ほうれん草(茹で)	１００
たまねぎ	１０
粒コ－ン	１０
ベ－コンスライス	１０

Ｂ：生地	ｇ
クロワッサン残生地※	３００
☆ワンタッチシュ－プレミアム	２００
◎咲味油	５
脱脂粉乳	１５
食塩	５
Ａ：野菜ミックス	１３０

Ｃ：トッピング	ｇ
チェダ－チ－ズ	１０

Ｄ：仕上げ	ｇ
オリ－ブオイル	適量

〈Ａ：野菜ミックス〉
全材料を炒めます。

〈Ｂ：生地〉
（１）全材料を混ぜ合わせます。
（２）ディッシャ－ですくいシリコンケ－スにのせ中心にトッピングをし焼成します。
生地重量　６０ｇ
焼　　成　上火１９０℃／下火２００℃　２０分前後
（３）焼成後直ちにオリ－ブオイルを刷毛塗りします。

【ＭＥＭＯ】
◎印は月島食品、☆印はホ－ライの製品です。

～　製造時の諸条件により出来上がりは異なりますので、上記レシピは目安としてお使い下さい。～

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