ヨウルトルットゥ -joulutorttu-
レシピID：TS01308
- カテゴリ
- 【菓子】パイ
- 催事
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バレンタインデー
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クリスマス
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フィンランドでクリスマス時期に食べられる伝統的なパイです。ホロッとした食感の濃厚なショコラが特徴で、バレンタインにもオススメです。
[レシピ提供]
配合
| Ａ： | 枚 |
|---|---|
| 冷凍生地（☆らくらくＳ－１０－１０－Ｎ） | １ |
| Ｂ： | ｇ |
| ○ベイクリ－ムショコラ | １２ |
| フランボワ－ズジャム | ５ |
| Ｃ： | |
| 粉糖 | 適量 |
工程
| （１）パイ生地の四隅にナイフで切り込みを入れます。 | ||
|---|---|---|
| （２）ベイクリ－ムショコラを１２ｇ絞り、片方の角を中央に折りたたみます。 | ||
| （３）中央にフランボワ－ズジャムを５ｇ絞り、焼成します。 | ||
| 《焼成条件》 | ||
| １９０℃ | ||
| １５分前後 | ||
| 焼成冷却後、粉糖で仕上げます。 | ||
| 【ＭＥＭＯ】 | ||
| ○印は東京フ－ド（株）、☆印は（株）ホ－ライの製品です。 | ||
～ 製造時の諸条件により出来上がりは異なりますので、上記レシピは目安としてお使い下さい。～
