マシュマロチョコパイ
レシピID：OK01549
- カテゴリ
- 【菓子】パイ
- 催事
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冬
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バレンタインデー
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サックリと焼き上げたパイ生地に、濃厚な生チョコを絞り、マシュマロをトッピングして軽く焦げ目がつくまで焼いて仕上げたベ－カリ－スイ－ツアイテムです。
[レシピ提供]
配合
| Ａ：パイ生地 | |
|---|---|
| パイシ－トスクエア１０ | |
| Ｂ：フィリング | |
| クイ－ルショコラ５００Ｇ | |
| Ｃ：トッピング | |
| マシュマロ | |
製法
| (1) パイ生地の表面にフォ－クでピケし、焼成します。 | ||
|---|---|---|
| 焼成：２００℃ １８分前後 | ||
| (2) パイ生地にフィリングを２０ｇ絞り、トッピングを４粒のせ、再度焼成します。 | ||
| 焼成：上火２４０℃／下火１８０℃ ２～３分 |
～ 製造時の諸条件により出来上がりは異なりますので、上記レシピは目安としてお使い下さい。～
