日清製粉グループ　健康と信頼をお届けする小麦粉から生まれる “美味しい” を創ろう！ 会員制業務用お役立ちサイト

新規会員登録
MENU
MENU

カントリ－クッキ－

レシピID：NS02141
カントリ－クッキ－

ライフレ－クの粒感が楽しめる素朴なカントリ－クッキ－です。

[レシピ提供]

配合

％
強力粉（カメリヤ）５０
ア－レミッテル１０
ライフレ－ク４０
バタ－６５
砂糖６５
食塩０．５
全卵２０
ベ－キングパウダ－１

工程

（１）強力粉、ライ麦全粒粉、ベ－キングパウダ－を混ぜて篩う。
（２）全ての原料を混合する。
（３）生地をまとめ、冷蔵庫で休める。
（４）１２ｇに分割し、成形（直径３５mm程度）にする。
（５）焼成（１８０℃　１５分程度）

～　製造時の諸条件により出来上がりは異なりますので、上記レシピは目安としてお使い下さい。～

このページの先頭へ

レシピ検索

このページの先頭へ

カテゴリ

パン
めん
菓子
その他
  • 季節のフェア・イベント　レシピカレンダー
  • 季節の販促のヒント
  • きたのまるこ
  • 「SELVAGGIO（セルヴァッジオ）」
  • 「スノーフレーク」
  • 石臼挽き小麦粉「ロレンス」
  • 金斗雲
  • 麺無双