グジェ－ル（おつまみチ－ズシュ－）
レシピID：TS01224
- カテゴリ
- 【菓子】シュー
- 催事
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ボジョレーヌーボー
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シュ－生地を使う本格的なグジェ－ルを冷凍シュ－生地とチ－ズフィリングの使用で簡単に。塩味のきいた、ワインに合うベ－カリ－アイテムです。
※グジェ－ルは、フランスのブルゴ－ニュ地方が起源であると言われているチ－ズ風味のシュ－皮のこと。ワインのお供として有名。
[レシピ提供]
配合
| ＜シュ－生地＞ | ｇ |
|---|---|
| ワンタッチシュ－３００ | ７０ |
| デリッシュゴ－ダ | ２０ |
| エダムチ－ズパウダ－ | １０ |
| ＜トッピング＞ | |
| エダムチ－ズパウダ－ | |
製法
| （１）全材料を混合します。 | ||
|---|---|---|
| 生地重量：８ｇ | ||
| （２）トッピングをかけ、焼成します。 | ||
| 焼成：上火１９０℃／下火１９０℃（２２分前後） |
～ 製造時の諸条件により出来上がりは異なりますので、上記レシピは目安としてお使い下さい。～
