第4位

もちもち白パン

もちもちの白生地に濃厚でコクのある味わいのバニラクリ－ムをたっぷり包み焼き上げました。常温でもおいしいですが、冷やして食べるとアイスクリ－ムのような食感に。温度帯によって異なる口溶けが楽しめる一品です。

第5位

クロッフラン

ザクザク食感のクロワッサン生地を器にカスタ－ドフィリングをたっぷり流し込み焼き上げました。

第6位

白いイチゴ・スティック

フリ－ズドライの苺顆粒を使った、白焼きのスティックパン。生地には加糖練乳を使い、食べやすい味にしています。白焼きにすることで、苺の色が引き立ちます。

第7位

ケ－クサマ－シュト－レン

レモンが香るしっとりとしたバタ－ケ－キ生地に、爽やかなドライフル－ツと相性の良いマカダミアナッツを練りこみました。 冬の定番“シュト－レン”を夏向けにアレンジしたパウンドケ－キです。

第8位

黒蜜ロ－ルケ－キ（プラントベ－ス対応）

プラントベ－スのふわっとした食感のロ－ルケ－キです。「米粉と大豆粉のケ－キミックス」を使用することで、卵不使用でもしっとりとしたキメの整ったロ－ルスポンジが作れます。「ケ－クトロン」を加えることで、生地の安定性と起泡性が向上し、ボリュ－ム感のある仕上がりになります。

第9位

ティラミスキュ－ブ

コクのある苦みが特長のコ－ヒ－クリ－ムと、ふわっととろける口溶けのマスカルポ－ネクリ－ムを詰めこんだ、ティラミスをイメ－ジしたスイ－ツパン。 キュ－ブ型で可愛らしい見た目に仕上げました。

第10位

メ－プルチ－ズクロッカン

メ－プルとハム・チ－ズの組合せで甘じょっぱさがクセになる総菜系のクロッカンです。 生地にメッシュロ－ラ－で切り込みを入れて、ゴツゴツ感を演出しました。

第11位

玉葱カレ－フォカッチャ

もちもち食感のフォカッチャ生地に、爽やかなカレ－クリ－ムを合わせたフォカッチャです。

第12位

伸びるクロワッサン

ヒキのあるもっちりとした食感のクロワッサンです。

第13位

２色メロンブレッド

１つで２種類の味わいを楽しめる、可愛らしい見た目の贅沢メロンパン

第14位

冷やしておいしいクリ－ムパン

口溶けの良いパン生地に、上品な甘さのカスタ－ドホイップを注入しました。 冷凍庫で冷やせばアイスクリ－ムのように！ 冷蔵庫で冷やせばケ－キのような味わいに！

第15位

めくれるキュ－ブクロワッサン

デニッシュの層をしっかりと残し、めくって楽しく食べられるクロワッサンに仕上げました。

第16位

『 Chocolate Mint Ice Cream Cookie 』（チョコミントアイスクッキ－）

ミントの清涼感が爽やかに広がるチョコミントアイスクリ－ムをイメ－ジしたクッキ－です。チョコチップを散りばめたミントグリ－ンのクッキ－は、冷やすことでメント－ルの風味がより際立ち、口の中でひんやりとした爽快感が広がります。小麦粉は、脆く崩れるような口どけが特徴的なフランス産小麦１００％使用した小麦粉「エクリチュ－ル」を使用し、冷やしても硬くなり過ぎず、程よい硬さと崩壊感のあるクッキ－です。

第17位

シトラスド－ムデニッシュ

ダマンドを敷いて焼き上げたタルトに、「爽やか瀬戸内レモン２６」を絞り、柑橘系のフル－ツを並べました。ド－ム型に焼いた網掛けを乗せて見た目にも涼しげで、夏にぴったりなデニッシュです。冷やして食べると、フル－ツと「爽やか瀬戸内レモン２６」の爽やかさが一層引き立ちます。

第18位

ブリオッシュトロピコ

ふんわり、口当たりの軽いブリオッシュ生地に、カスタ－ドと爽やかな味わいのクリ－ム『サワ－テイスト』を合わせたクリ－ムに、パイナップルとマンゴ－を合わせました。

第19位

クイニ－ショコラ

フランスの伝統菓子クイニ－アマンをチョコテイストにアレンジしました。人気アイテムにさらに高級感をプラスすることができます。

第20位

トリプル・ベリ－のパン

クグロフ生地をベ－スに生地に3種類のベリ－『ブル－ベリ－、クランベリ－、マルベリ－（Mulberry桑）』のシロップ漬を練り込んだパン。フル－ツの程よい酸味と、ソフトでしっとりしたパン生地の相性の良いパンです。

第4位

とろあま富良野メロン

北海道産の富良野メロンを使用したクリ－ムです。赤肉メロンならではのジュ－シ－でとろけるような甘さと、芳醇な香りが広がる味わいに仕上げています。鮮やかな橙色は目を引き、売り場をぱっと華やかに彩ります。

第5位

ミヨシつやだしクリ－ムＦ１０

ミヨシつやだしクリ－ムは、卵代替としてご使用いただけるパン用つや出し素材です。 ＜特長＞ ・焼きムラがなく、 光沢に優れた均一なつやが得られます。 ・クラスト部分の口あたりがソフトになります。 ・食品素材のみで作っています。 卵由来原料も使用しておりません。

第6位

ＴＴＮ－６０ クラフト

焼成型としても器としても使用可能なマルチなトレ－。 ナチュラルなクラフト素材が中身を引き立てるだけでなく、トレ－を使用することでボリュ－ム感が生まれ、売場での立体感も演出可能。

第7位

ルミナスシリ－ズ／ＭＢ

発酵バタ－と自家製発酵素材を加え、原料素材のもつ特長を引き出した、自然で豊かなバタ－の風味を実現した練り込みマ－ガリンです。 パン、菓子への練り込みはもちろん、自家配合のクリ－ムベ－スとしてもご使用いただけます。 お客様のニ－ズに応じて、スタンダ－ドタイプ『ルミナスレグノ／ＭＢ』と高級タイプ『ルミナスグランデ／ＭＢ』の２つの製品をご用意しております。 ※ルミナスシリ－ズは2025年7月にリニ...

第8位

パインエアロシリ－ズ

吸水性に優れたスプレ－α化製品 ※スプレ－αとは でん粉スラリ－を気体中に噴霧し、蒸気によって急速に糊化・乾燥させる方法

第9位

カメリヤ

色と風味のバランスに優れた当社の代表的なパン用粉です。食パン、菓子パンなどに広い用途に適しています。

第10位

ミリオン

生地の安定性に優れ、また機械耐性の良いパン用小麦粉です。プルマン型食パンをはじめ幅広いパン作りが可能です。

第11位

ＴＴＮ－７０ クラフト

焼成型としても器としても使用可能なマルチなトレ－。 ナチュラルなクラフト素材が中身を引き立てるだけでなく、トレ－を使用することでボリュ－ム感が生まれ、売場での立体感も演出可能。

第12位

クレム・ドゥ・ルヴァン

本場フランスのルヴァン由来の生きている乳酸菌と酵母を多く含みます。ライ麦・小麦などを素材に発酵させた液状パン種です。

第13位

フメリット

長田産業株式会社が製造する小麦グルテンで、乾燥方法に真空乾燥機を利用し粉末化する際の過熱を極力抑え、グルテン活性度の高い製品となっています。 また、タンパク分離の際、薬品を使用していないため薬品臭が無く天然グルテンのまま製品化されています。また、粉末製品以外にペ－スト状、粒上の二次加工適性を高めた商品も用意しています。 ●薬品を使わず無臭。 ●未加熱のため白色。 ●熱変性が無く、グルテ...

第14位

ユ－ロベイクＬＳ

ビタミンＣ、乳化剤を使用しないパン品質改良剤です。各種酵素の特性を活かした酵素のバランスによりスクラッチ製法と冷凍生地製法で安定した高品質のパンが得られます。

第15位

サワ－テイスト／ＭＢ

サワ－クリ－ムのような、フレッシュで爽やかな酸味、芳醇な乳のコクと旨味が特長の練り込みクリ－ムです。

第16位

すぐに使える　かける本バタ－／すぐに使える　かける本バタ－　スマ－ト

「すぐに使える　かける本バタ－／すぐに使える　かける本バタ－　スマ－ト」は、バタ－オイル67.5%、植物油脂32%を使用した豊かなバタ－風味のオイルです。 バタ－本来の甘みとコクを凝縮しました。 常温で液状なので、使いたいときにすぐに使えます。 冷蔵保存も、カットの手間も不要です。 かける、塗る、混ぜる、炒める、さまざまな調理方法で豊かなバタ－風味をお楽しみください。 ※パッケ－...

第17位

ラブ－ルイ－リス／ＭＢ

多彩な商品群に対応した自然なバタ－風味のマ－ガリンです。 通常商品はもちろん、プラントベ－ス商品や海外輸出商品など幅広いアイテムに使いやすい製品です。 当社ラベルにおいてアレルギ－表示はありません。 パン・菓子・調理製品など幅広いアイテムにご使用になれます。 ヴィ－ガン認証取得（NPO法人ベジプロジェクトジャパン）。 RSPO MB認証製品です。 【月島食品グル－プのプラントベ－ス...

第18位

パ－タノワ－ル

練りこみ用のチョコレ－トです。生地にそのまま練り込むことができます。 風味豊かなチョコレ－ト感を演出することができます。 ※保管中、チョコレ－トの内部に粒粒が生じることがありますが、これは原料中の 油脂の結晶であり、食べても問題ありません。また、加熱すれば結晶はなくなります。

第19位

ス－パ－ファイン・ソフト

これまでの小麦全粒粉にはなかった、粒のキメ細かさが特長です。作業性も良好で、高配合でも無理なく使えます。口どけの良いさっくりとした焼き菓子が出来ます。北海道産小麦を１００％使用しています。

第20位

ＶＦ

リ－ンな配合のフランスパン・食パンからリッチな配合のデニッシュ・菓子パンまで幅広い種類のパンにご使用いただけます。またスクラッチ製法だけでなく冷凍生地製法にもご活用いただける汎用性の高いパン酵母です。 特に腰高に焼き上げたいロ－ルパン、またボリュ－ム感を出したいメロンパンやあんぱん、油脂・砂糖を多く使用する菓子パンなどへ効果的です。