神奈川 2013年11月02日

横浜でナポリタン頂上対決「ナポリタンスタジアム」−16店舗が参加

　横浜赤レンガ倉庫イベント広場（横浜市中区新港1）で11月2日から3日間、全国各地のナポリタンが集結する実食イベント「カゴメ ナポリタンスタジアム」が開催される。 　外食や家庭内でのナポリタンの普及・促進を目的としたイベント。日本各地のナポリタン専門店、洋食店、イタリアンレストランなど15店舗、...

神奈川 2013年11月01日

横浜で秋の味覚「全国ふるさとフェア」−ナポリタン人気投票も

　横浜赤レンガ倉庫イベント広場（横浜市中区新港1）で11月2日から、日本各地の観光物産を紹介する「全国ふるさとフェア2013」が開催される。 　同フェアは、文明開化の地・横浜から「全国の郷土や食文化を広く一般に発信しよう」という主旨のもと、2004年にスタ－ト。今年は約130店舗が出展し、全国の...

福岡 2013年11月01日

キャナルで人気店のパンが集まるイベント「パン！パン！ピクニック」

　キャナルシティ博多・イ－ストビル（福岡市博多区祇園町）で11月1日〜3日、人気店のパンを一堂に集めるイベント「PAN！PAN！PICNIC（パン！パン！ピクニック）」が開催される。 　同施設とタウン情報誌「シティ情報ふくおか」のコラボレ－ション企画。期間中は、「セ・トレボン」「タンドルマン」「...

大阪 2013年10月31日

大丸心斎橋店で「知的障がい者・有名パティシエ・絵本作家」コラボスイ－ツ

　大丸心斎橋店（大阪市中央区心斎橋筋1、TEL 06-6271-1231）本館地下2階食品売り場で10月30日、知的障がい者と有名パティシエ、絵本作家がコラボレ－ションし作ったスイ－ツを販売する「テミルプロジェクト」の催事出店が始まった。 　デザインを通して健常者と障がい者が共存できる社会を目指...

東京 2013年10月30日

東武池袋で「デパ地下コラボメニュ－」企画−和×洋菓子「あんこスイ－ツ」など

　東武百貨店池袋店（豊島区西池袋1）は現在、同店バイヤ－によるデパ地下各店のコラボメニュ－を限定販売している。 　「普段決して交わることのない名店の味を当店バイヤ－がプロデュ－スすることで実現した」（同店）という同フェア。スイ－ツのコラボメニュ－では、「あんこ好きバイヤ－」の吉崎さんが発案し和菓...

東京 2013年10月29日

新宿小田急で「九州・沖縄の物産展」−宮崎牛の弁当、温めるチ－ズケ－キなど

　小田急百貨店新宿店の本館11階・催物場で10月30日（水）より、九州・沖縄グルメなどを集結した「九州・沖縄の物産展」が開催される。 　工芸品も含め約70店が出展する同展。今回は、宮崎牛を使った弁当や宮崎県産マンゴ－を使ったソフトクリ－ム、地元宮崎で人気のスイ－ツなどを集めた「宮崎県特集」を展開...

北海道 2013年10月28日

札幌にうどん店「増田うどん」−甘辛の福岡ご当地「肉うどん」も

　札幌市中央区役所近くに9月10日、うどん店「増田うどん」（札幌市中央区南3西9、TEL 011-231-8188）がオ－プンした。 　福岡出身の増田英之さんが開業した同店。サラリ－マンを経て30歳の節目に独立を決意し、大学進学した際に親しんだ札幌で新たなスタ－トを切った。「福岡はうどん発祥の地...

東京 2013年10月25日

駒沢「東京ラ－メンショ－」開催迫る−今年も東京初ご当地ラ－メン登場

　駒沢オリンピック公園中央広場（世田谷区駒沢公園1）で11月15日から、日本全国のご当地ラ－メンが一堂に集まる日本最大級ラ－メンイベント「東京ラ－メンショ－2013」が開催される。 　2009年にスタ－トし、今年で5回目を迎える同イベント。「ここだけでしか食べられない」ご当地ラ－メンや有名店主に...

群馬 2013年10月24日

高崎の百貨店に「ラ－メンケ－キ」−和栗モンブランなどパロディ－以外も

　「ラ－メンケ－キ」などのパロディ－ケ－キで話題の洋菓子店「手づくりお菓子 まちのくまさん」（高崎市南大類町）が現在、高崎スズラン（同市宮元町）で開催中の「第9回大群馬展」に出展している。 　「ラ－メンケ－キ」（1,400円）は今年2月の発売以来、製造可能な上限40個を作り続けているが、供給が間...

東京 2013年10月23日

日清食品、カップ麺で「八王子ラ－メン」−関東甲信・静岡で限定発売

　日清食品（新宿区）は10月21日、八王子のご当地ラ－メンをカップ麺にした「八王子ラ－メン」を関東甲信越・静岡の各地区限定で発売した。 　「ス－プの上に油が覆うこと」「濃い口のしょうゆス－プであること」「刻んだ玉ネギを使うこと」の3つを特徴とする八王子ラ－メン。開発に当たっては、八王子ラ－メンで...

北海道 2013年10月17日

札幌にギョ－ザ専門店「山田餃子店」−道産食材で手作り一口ギョ－ザ

　札幌・平岸駅近くに9月10日、テ－クアウトのギョ－ザ専門店「山田餃子店」（札幌市豊平区平岸5条7、TEL 011-300-3290）がオ－プンした。 　全国チェ－ンの一口ギョ－ザ専門店に約10年間勤めた山田真代さんが開業。横浜、名古屋など各地を転々とする中、3年前に札幌に転勤。「食べ物や自然な...

北海道 2013年10月16日

札幌で「メ－プルスイ－ツフェア」−ケベック産メ－プルシロップ使ったケ－キなど

　札幌三越（札幌市中央区南1西3、TEL 011-271-3311）で現在、「秋のメ－プルスウィ－ツフェア」が開催されている。 　昨年に続き今年で2回目を迎える同フェア。メ－プルシロップ専門店「ギャニオン」（西区二十四軒4条7）の商品や同店のメ－プルシロップを使った道内各地のスイ－ツ店、ベ－カリ...

東京 2013年10月15日

自由が丘に低糖質カフェ＆バ－「マジコ」−パスタ・スイ－ツ・カクテルも

　自由が丘北口エリアに「ロ－カ－ボ カフェ＆バ－ Magico（マジコ）」（目黒区自由が丘1、TEL 03-3724-0073）がオ－プンして1カ月が過ぎた。 　米、麦、イモ類、麺類、パンなどに含まれる糖質の摂取量を減らし、その分たんぱく質や脂質、代用食品などを食べることで健康的な栄養バランスを...

東京 2013年10月15日

エソラ池袋クッキ－食べ放題「ステラおばさんのクッキ－バイキング」

　東京メトロ池袋駅構内の「Esola（エソラ）池袋」地下1階に9月25日、クッキ－バイキングカフェ「アントステラ」がオ－プンした。運営はメトロプロパティ－ズ（台東区）。 　「ステラおばさんのクッキ－」を1ドリンク付き60分制のバイキングで楽しめる同店。「クッキ－専門店としておいしさだけではなく、...

東京 2013年10月10日

八王子で「日本パンカツ協会」結成−地元ソウルフ－ドの普及狙う

　「八王子のソウルフ－ド」をうたう「パンカツ」を広く一般に普及させようと10月1日、市内の有志らが「日本パンカツ協会」を設立した。 　パンカツは、食パンの表面に水で溶いた小麦粉をつけ、さらにパン粉を付けてラ－ドで焼き上げた後、ソ－スをかけて仕上げた食べ物。戦後の食料不足の時代にパンをカツに見立て...

宮城 2013年10月09日

仙台のナポリタン専門店「マルハチ」、「ナポリタンスタジアム」に東北代表で出場

　仙台のナポリタン専門店「東京ナポリタン●マルハチ」が、11月2日〜4日に横浜・赤レンガ倉庫イベント広場で開催されるイベント「ナポリタンスタジアム」に東北代表として出場する。（●＝〇に数字の8） 　老舗ハンバ－グレストラン「HACHI（ハチ）」を運営するオ－ルスパイス（仙台市青葉区立町）が市内に...

東京 2013年10月09日

松屋銀座で「ニュ－ヨ－クウイ－ク」−クロワッサンド－ナツ専門店も限定出店

　松屋銀座で10月9日（水）より、ニュ－ヨ－クのファッションや食品をクロ－ズアップする「ニュ－ヨ－クウイ－ク」が開催され、地下1階ではニュ－ヨ－クのスイ－ツを中心にワインなども販売している。 　ニュ－ヨ－クの「今」を伝えるべく、現地で人気のブランドやトレンドファッションを紹介する同イベント。1階...

北海道 2013年10月09日

「札幌ら〜めん共和国」に「吉山商店」「きちりん」−2店が新参画

　札幌エスタ（札幌市中央区北5西2）10階レストランフロアの「札幌ら〜めん共和国」（TEL 011-213-2010）に10月11日、「吉山商店」「きちりん」がオ－プンする。 　「銀波露（ぎんぱろ）」（本店＝江別市）、「拉麺Shin.」（本店＝東区）に代わり新たに参画。吉山商店は東区・中央区、き...

大阪 2013年10月09日

近鉄百貨店、Xマスケ－キ予約受け付け−ポワ－ル「ム－ミン谷のクリスマス」など

　近鉄百貨店（大阪市阿倍野区阿倍野筋1）は10月17日から、今年のクリスマスケ－キの予約受け付けを始める。 　主な商品は、POIRE（ポア－ル）「ム－ミン谷のクリスマス」（1万2,600円）、御影高杉「サンタのカルテット」（2万1,000円）、ル・パティシエ ヤマダ「クリスマス・生キャラメルシフ...

神奈川 2013年10月08日

関内にジャムブランド「旅するコンフィチュ－ル」の製造工房がオ－プン

　関内に10月3日、果物や野菜本来の味を大切にし、添加物を使用しない100パ－セント天然のコンフィチュ－ル（ジャム）を製造する「旅するコンフィチュ－ル」（横浜市中区相生町3）の工房がオ－プンした。 　「旅するコンフィチュ－ル」は、フ－ドコミュニケ－ションプランナ－の違克美さんが生産者から直接仕入...