カタログID：FF00045
- メーカー
- フレッシュ・フード・サービス株式会社
- カテゴリ
- 【小麦粉・穀物素材】その他
ひまわりの種は、独自の風味を有し他の食品の味を阻害しないため、パン・クッキ－など様々食品に使用が可能です。また、栄養面では、食物繊維、鉄分、ビタミン類（ナイアシン、チアミン）が豊富であることに加え、体内の余分な脂肪を分解するリノ－ル酸やリノレン酸等の上質な脂肪酸も豊富に含まれており、健康志向にマッチする素材です。
| 標準値 | 水分 5.4％ タンパク質 22.8％ 炭水化物 19.5％ 脂質 49.6％ コレステロ－ル 0.0％ |
|---|---|
| 使用期限 | 冷蔵で約1年 |
| 荷姿 | １０kg／４層クラフト紙袋 |
