カタログID：TS00882
- メーカー
- 月島食品工業株式会社
- カテゴリ
- 【副原材料】マーガリン・油脂類
メロンビスやクッキ－作りに向いたショ－トニングです。
生地だれしないコシのある生地ができ、メロンビスや型抜きの必要なクッキ－の作業性が良くなります。
●メロンビス、クッキ－生地の食感
1.微細結晶によりサクサクします。
2.体温付近でスッと溶けるので、口どけの良い生地が出来ます。
【月島食品グル－プのプラントベ－ス『Poff』ブランド製品です】
| 種別 | ショートニング |
|---|---|
| 用途 | クッキー等焼き菓子、メロンビス練り込み用 |
| 保存方法 | 直射日光を避け涼しい所で保存 |
| 荷姿 | １５ｋｇ段ボール |
