第4位

高食物繊維小麦粉「アミュリア」使用　中華めん

高食物繊維小麦粉「アミュリア」を５０％配合した中華めんです。 ＜喫食時＞ １食あたり茹でめん２００ｇ 食物繊維量 　約７．８ｇ／１食（３．９％／１００ｇ） 発酵性食物繊維量 　約５．８ｇ／１食（２．９％／１００ｇ） ・下記配合を基に計算した概数です。 ※食物繊維量及び発酵性食物繊維量は、実際の商品で測定をお願いします。測定方法は「HPLC法2(AOAC2011.25)」にてお願...

第5位

高食物繊維小麦粉「アミュリア」使用　パスタ

高食物繊維小麦粉「アミュリア」を５０％配合したパスタです。 ＜喫食時＞ １食あたり茹でめん１８０ｇ 食物繊維量 　約７．７ｇ／１食（４．３％／１００ｇ） 発酵性食物繊維量 　約５．４ｇ／１食（３．０％／１００ｇ） ・下記配合にて製造した場合の計算値を基にした概数 ※食物繊維量及び発酵性食物繊維量は、実際の商品で測定をお願いします。測定方法は「HPLC法2(AOAC2011.25...

第4位

ファリ－ナ ダ サロ－ネ

新しい生パスタ市場を創るために、南イタリアで修業を重ねたトップシェフと共同開発したパスタフレスカ（生パスタ）専用小麦粉。茹で伸びしにくく、心地よい歯切れと弾力が特長です。

第5位

ルスティカ

小麦本来の素朴な風味を感じられるイタリアン専用粉。程良いモチモチ感と歯切れの良い食感が特長で、ナポリピッツァやイタリアパン作りに最適です。使い切りやすい５ｋｇ袋もご用意しています。

第6位

麺八州

蛋白量が多く、弾力が強くしっかりとした食感のうどん用小麦粉です。中華麺、焼きそばなど幅広い用途にもご利用できます。

第7位

真麺許皆伝

しなやかで粘りのある優美な歯ごたえ、すなわち”たおやかな食感”が特長のうどん用粉です。

第8位

筑紫路

色調が良く、なめらかさと粘弾性のバランスに優れた中華麺用粉です。

第9位

荒武者

力強く押し返す弾力を麺に与え、小麦本来の素朴な風味と味わいを引き出す中華麺用粉です。

第10位

冷凍信州そば（極太）

麺線は極太で、かなり強いこしがあり、食べ応えのある麺になっております。

第11位

粗挽きそば粉　清雅

黒目の粗挽きそば粉です。 粗挽きで、透明感のある蕎麦らしい見た目が付与できます。

第12位

バイオレット

粒度が細かく、色調が良く、麩量が少ない食品用粉です。天ぷら、冷食、惣菜、クレ－プ、ルウ、ホワイトソ－スなどに適しています。

第13位

麺無双

原料を厳選し、小麦の持つ力を最大限に引き出す製法にこだわった中華麺用粉です。今までにないしっかりとした弾力と粘りがあり、茹で伸びの遅い麺を作ることができます。

第14位

ゆめ舞華

北海道産小麦「ゆめちから」を100％使用した小麦粉です。 冴えのある色調で、滑らかで弾力のある食感の麺を作ることができます。茹で伸びも遅く細麺から太麺、あらゆる中華麺に適性があります。

第15位

麗華

プリプリ感とモチモチ感を兼ね備えた「ふくよか」な食感を実現することができる中華麺用粉です。

第16位

そば米

そば米は、ポリフェノ－ルの一種である「ルチン」や良質のたんぱく質、ビタミンB1を含んでいます。なめらかでプチプチとした食感が特長です。くせがなくさっぱりとした味なので、和風、洋風問わず工夫次第で様々なお料理にお使いいただけます。

第17位

飛龍２１

色調が良く、粘りと弾力のバランスがとれた中華麺用粉です。硬くなりすぎず、なめらかな食感の麺を作ることができます。

第18位

お花畑

なめらかで、しなやかな弾力が特長の中華麺用粉です。

第19位

麺遊記

プリプリ感とコシの強さが特長の中華麺用粉です。茹で伸びが遅く、食べ終わるまで麺の食感が持続します。