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北海道地粉をはじめ、内麦粉（国産小麦粉）ならではの品質と味わい…。それぞれが豊かな個性と高い付加価値で、お客様が思い描く理想の麺づくりを実現します。

原材料／小麦粉　灰分：0.35％　粗蛋白：11.7％　荷姿：25kg

中華麺つけ麺

強靭なコシとなめらかな麺肌は心地よい食感を実現します。
細麺から太麺、或いは多加水低加水など、あらゆる中華麺に適正があり、あらゆるスープにも相性が良い中華麺用粉です。

原材料／小麦粉　灰分：0.36％　粗蛋白：8.5％　荷姿：25kg

つけ麺うどん

もっちりした粘りと弾力があり、噛むと心地よい食感です。
つゆとの相性はあっさりから濃厚までオールラウンドに適応します。

原材料／小麦粉　灰分：0.44％　粗蛋白：12.0％　荷姿：25kg

中華麺つけ麺

中華麺に最適な硬さと粘りを実現する北海道産小麦100％の中華麺用粉です。

原材料／小麦粉　灰分：0.38％　粗蛋白：8.3％　荷姿：25kg

つけ麺うどん

北海道で収穫された小麦を、小麦粉の粒度にこだわった独自の製法で製粉しました。もちもち感のある麺質が実現できます。

原材料／小麦粉　灰分：0.55％　粗蛋白：10.0％　荷姿：25kg

つけ麺うどん

小麦粉の持つ“栄養素”“味・香り”を最大限に引き出したうどん用粉です。小麦の味と香りを強調したさまざまな麺作りに最適です。