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創・食おいしいニュース

「みんなの経済新聞ネットワーク」が取材した全国各地のフードビジネスに関する旬なニュースをお届けします。

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創・食おいしいニュース検索結果

  • 天神で「福岡ラーメンショー」初の地方開催へ−全国13店が一堂に

    福岡 2013年11月22日

    天神で「福岡ラーメンショー」初の地方開催へ−全国13店が一堂に

    　福岡市役所西側ふれあい広場（福岡市中央区天神1）で12月11日より、「福岡ラーメンショー2013 ラーメン戦国絵巻〜博多の陣」が開催される。 　2009年より東京・駒沢オリンピック公園で開催され、昨年は40万人を超える来場者数を記録した同イベント。今回が初の地方開催で、主催は日本ラーメン協会と...

  • 広尾にNY発ベ－カリ－「ザ シティ ベ－カリ－」−大阪・品川に続き3店目

    東京 2013年11月22日

    広尾にNY発ベ－カリ－「ザ シティ ベ－カリ－」−大阪・品川に続き3店目

    　広尾に12月1日、ニュ－ヨ－ク発ベ－カリ－「THE CITY BAKERY（ザ シティ ベ－カリ－） 広尾」（渋谷区広尾5）がオ－プンする。経営は飲食店経営などを手掛けるフォンス（長野県）。 　テレビ局のプロデュ－サ－を務めていたモ－リ－・ル－ビンさんが1990年に創業した同店。今年4月に日本...

  • プランタン銀座がクリスマス意識調査−「ケ－キの予算額は過去最高」

    東京 2013年11月22日

    プランタン銀座がクリスマス意識調査−「ケ－キの予算額は過去最高」

    　クリスマスケ－キにかける予算は4,524円――プランタン銀座が恒例のオンラインアンケ－ト「クリスマスに対する女性の意識調査」を実施し、その結果を発表した。 　同店メ－ルマガジン女性会員を対象とした今回の調査期間は10月21日（月）〜24日（木）の4日間。有効回答数は443人。年齢は20歳〜65...

  • NYの大流行スイーツ「クロナッツ」オンライン予約開始

    海外 2013年11月21日

    NYの大流行スイーツ「クロナッツ」オンライン予約開始

    　今年ニューヨークで社会現象となった大人気スイーツ「クロナッツ」のオンライン販売が始まり、早くも予約が殺到している。 　「クロナッツ」は今年5月にソーホーのベーカリーストア「Dominique Ansel Bakery（ドミニク・アンセル・ベーカリー）」（189 Spring St.）から販売さ...

  • 水戸に「餃子とバル310」−ギョーザとポルトガルワイン主力に

    茨城 2013年11月21日

    水戸に「餃子とバル310」−ギョーザとポルトガルワイン主力に

    　水戸に「餃子とバル310（さんいちまる）」（水戸市桜川2、TEL029-225-0310）が11月28日、グランドオープンする。 提供するギョーザは無添加で、国内産の肉や野菜を使用。水戸特産の納豆と梅を隠し味に使ったスタンダード（250円）、辛さを強調した地獄ギョーザ（400円）など8種類。...

  • 銀座に大阪発の人気パンケーキ・かき氷店「雪ノ下」−東京1号店

    東京 2013年11月21日

    銀座に大阪発の人気パンケーキ・かき氷店「雪ノ下」−東京1号店

    　大阪のパンケーキ・かき氷店「雪ノ下」の都内1号店となる「雪ノ下銀座」（中央区銀座1、TEL 070-5517-9506）がオープンして約3週間が過ぎた。 　「雪ノ下」は「バーでお酒の代わりにスイーツを楽しんでいただく」ことをコンセプトに昨年、大阪にオープン。大阪には現在、「本店」「工房」の2店...

  • 駒沢「東京ラ－メンショ－」第2幕へ−復興支援ラ－メンに注目

    東京 2013年11月20日

    駒沢「東京ラ－メンショ－」第2幕へ−復興支援ラ－メンに注目

    　駒沢オリンピック公園中央広場（世田谷区駒沢公園1）で11月20日、日本全国のご当地ラ－メンが一堂に集まる日本最大級ラ－メンイベント「東京ラ－メンショ－2013」第2幕が始まった。 　「ここだけでしか食べられない」ご当地ラ－メンや有名店主によるスペシャルコラボラ－メン、震災復興支援ラ－メンが楽し...

  • 高崎にスイ－ツ系工場増加中−スイスのバリ－カレボ－、尼崎から移転

    群馬 2013年11月20日

    高崎にスイ－ツ系工場増加中−スイスのバリ－カレボ－、尼崎から移転

    　森永製菓（本社＝東京都港区）、原田・ガト－フェスタハラダ（本社＝高崎市新町）に続き、業務用チョコレ－ト製造の世界最大手バリ－カレボ－（スイス）が11月14日、高崎市宮原町に新工場を開いた。 　バリ－カレボ－の日本国内での生産拠点は兵庫県尼崎市にあったが高崎に移転した。当初の年間生産能力は2万2...

  • 駒沢「東京ラ－メンショ－」第1幕始まる−ご当地×有名店コラボ×復興支援

    東京 2013年11月16日

    駒沢「東京ラ－メンショ－」第1幕始まる−ご当地×有名店コラボ×復興支援

    　駒沢オリンピック公園中央広場（世田谷区駒沢公園1）で11月15日、日本全国のご当地ラ－メンが一堂に集まる日本最大級ラ－メンイベント「東京ラ－メンショ－2013」が始まった。 　「第1幕（＝15日〜19日）」「第2幕（＝同20日〜24日）」の2部構成で、「ここだけでしか食べられない」ご当地ラ－...

  • 調布・深大寺で「そばまつり」−食事の割引や長野木島平の新そば提供も

    東京 2013年11月14日

    調布・深大寺で「そばまつり」−食事の割引や長野木島平の新そば提供も

    　関東でも有数の古刹（こさつ）、調布の深大寺で11月23日から「第32回そばまつり　深大寺そば感謝祭」が開催される。 　男女の恋物語を由来とし、733年（天平5年）に創設されたことが、現存する縁起絵巻に記録されている同寺。東京では浅草寺に次ぐ歴史を持つ。深大寺そばが有名になったのは諸説あるが、江...

  • アトレ品川に「THE CITY BAKERY」−NYの老舗ベーカリーが関東初出店

    東京 2013年11月13日

    アトレ品川に「THE CITY BAKERY」−NYの老舗ベーカリーが関東初出店

    　アトレ品川（港区港南2）2階に11月13日、「THE CITY BAKERY 品川」（TEL 03-6717-0960）がオープンした。店舗面積は50坪、席数は50席。 　同店は、ニューヨークで約20年続く老舗ベーカリーブランド。関東初出店で、国内では大阪に次ぐ2店舗目となる。経営は、飲食店運...

  • 飯田橋にラーメン新店−ソムリエ資格を持つ店主が二毛作目指し開業

    東京 2013年11月13日

    飯田橋にラーメン新店−ソムリエ資格を持つ店主が二毛作目指し開業

    　飯田橋・新小川町交差点近くに10月10日、ラーメン店「音羽屋」（新宿区新小川町）がオープンした。店舗面積は5.5坪。席数はカウンターのみの7席。 　店を切り盛りするのはレストランやバーなど飲食業界に長く身を置き、ソムリエの資格も持つ店主の奥村朝日さん。「昼はラーメン、夜はバー」という二毛作業態...

  • サンクスが札幌の菓子店とコラボ−「チョコモンブラン」北海道限定販売

    北海道 2013年11月12日

    サンクスが札幌の菓子店とコラボ−「チョコモンブラン」北海道限定販売

    　札幌のスイ－ツ店「ろまん亭」（札幌市南区澄川4条2）と「サ－クルKサンクス」（東京都中央区晴海、以下＝サンクス）のコラボ商品「CDろまん亭監修 チョコモンブラン」が11月12日、北海道限定で発売された。 　サンクスのスイ－ツブランド「シェリエドルチェ」シリ－ズとコラボした同商品。同ブランドとろ...