ＮＳ－３
カタログID：NS00002
日清製粉株式会社
カタログID：NS00002
- メーカー
- 日清製粉株式会社
- カテゴリ
- 【つゆ・だし等】醸造調味料
小麦のみを主原料とし、醸造製法によりつくられた淡色調味料です。醸造によるうま味のみを付与し、飽きのこない自然なうま味の付与が可能です。
NON-GMO対応、MCP・DCPフリ－のため、安全・健康をコンセプトとした商品にもご利用頂けます。
＜使用効果＞
①めんつゆなどの醤油加工品において、褐色化の低減が可能です。
②醤油の香りを抑え、風味原料（果汁、だし感）の増強が可能です。
③化学調味料無添加などの商品において、うま味の増強が可能です。
| 原材料表示 | 小麦、食塩 |
|---|---|
| 保存方法 | バックインボックス：6ヶ月（未開封） コンテナ：2ヶ月（未開封） |
| 発売元 | フレッシュ・フード・サービス株式会社 |
※灰分値、粗蛋白値は、本カタログ掲載時点での基準値です。原料小麦の品質により粗蛋白値は変更する場合がございます。
※地域によって商品の販売状況が異なる場合がございます。
※地域によって商品の販売状況が異なる場合がございます。
