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セミナー・講習会情報

最新セミナー・講習会

NKC スキルアップ・セミナー(大阪会場)
2017年5月18日~7月13日開催

NKC スキルアップ・セミナー(大阪会場)

日清経営技術センター(NKC)ではこの度、皆様方のご要望にお応えして、これまで以上に充実した内容にて、スキルアップセミナーを開催いたします。

セミナー・講習会レポート

創・食めんスクール
2017年4月4日

創・食めんスクール

「創・食めんスクール」は製麺に関する原材料知識を習得できることはもちろん、同業他社とも交流をもてるセミナーです。2016年度開催レポートをアップしました!

含蜜糖で味わい深く個性派シュガーのお菓子セミナー
2017年1月24日

含蜜糖で味わい深く個性派シュガーのお菓子セミナー

指籏誠シェフと荒木浩一郎シェフとの共演による、大東製糖株式会社の個性派シュガーを使用したアイテムの講習会が開催されました。

ラーメンサポーター養成講座(東京会場 第3回)開催レポート
2016年12月27日

ラーメンサポーター養成講座(東京会場 第3回)開催レポート

ラーメン店をお客様にもつ製麺業の会員様を対象とした「平成28年度 創・食Clubラーメンサポーター養成講座」の第3回目が開催されました。

「エンジェライト」を使用した洋菓子講習会
2016年10月25日

「エンジェライト」を使用した洋菓子講習会

アニバーサリーの本橋雅人シェフを講師に招き、菓子用小麦粉「エンジェライト」の特長を活かした洋菓子講習会が開催されました。

ヌーベル・パティスリー・デュ・ジャポン北陸 第281回 定例会
2016年9月21日

ヌーベル・パティスリー・デュ・ジャポン北陸 第281回 定例会

パティスリーKOSAIのオーナーシェフ小齊俊史氏を講師に招き、父の日向けのケーキやハロウィン向けの焼き菓子等多数のアイテムの講習を行いました。

イベント・展示会情報

イベント・展示会レポート

MOBAC SHOW 2017 出展レポート
2017年4月18日

MOBAC SHOW 2017 出展レポート

2017年2月22日(水)~25日(土)までの4日間、インテックス大阪にて、製パン製菓業界の祭典「モバックショウ2017」が開催されました。

第3回 JPBカップ 開催レポート
2017年4月18日

第3回 JPBカップ 開催レポート

ジャパン・プロフェッショナル・ベーカーズ友の会は、2017年3月8日(水)に3回目となる「JPBカップ」を開催し、審査委員による製品審査が行われました。

第11回ラーメン産業展 出展レポート
2016年11月29日

第11回ラーメン産業展 出展レポート

2016年8月30日(火)~9月1日(木)の3日間、東京ビッグサイトにて「第11回ラーメン産業展」が開催されました。

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