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セミナー・イベント
日清製粉が主催するセミナーや講習会をはじめ、業界のイベント情報をお知らせします。
最新セミナー・イベント案内
セミナー・イベントレポート
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めん
2022年8月4日（木）に知っておきたい！機械麺づくりのキホン 製麺工程の基礎知識（初級）セミナー を開催いたしました。一般的な製麺工程および製麺理論を通じて製麺の基礎知識を習得いただけるよう、また、製麺理論や共通用語を知ることで、経験の浅い方にはベースづくりを、ベテランの方にはそのベースを共有しやすくなるよう、内容を盛り込みました。
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パン・菓子
新たな機材を購入することなく手持ちのカメラやスマホで、よりおいしく見える商品の撮り方を紹介するセミナーを開催。当日の内容がほぼそのまま動画でご覧いただけます。プロのワザを学んでお店の売上アップにつなげませんか。
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めん
「2022麺産業展 ～そば・うどん～」が開催されました。日清製粉株式会社のブースでは「国産小麦で地域の活性化と麺づくりを応援します」をテーマに、国内産小麦を使用した小麦粉を提案しました。
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パン・菓子
「ベーカリーでの売場づくり・ディスプレイとは何か」という基本から「コロナ禍で取り入れたい事例」など、今だから実践したい手法を具体的にお伝えする「コロナ禍での！ベーカリーの売場づくりセミナー」を、2021年10月20日（水）オンライン配信で開催しました。
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めん
「一杯のおいしさをお客様にお届けするためのアイディア」をコンセプトに掲げ、冷凍生麺やテイクアウト・デリバリーでもそのままのおいしさをお客様に届けるための工夫をご提案しました。
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パン・菓子
今だから実践したい手法を具体的にお伝えする「今だから知りたい！これからの店づくりセミナー」を、2021年8月17日（火）オンライン配信で開催しました。
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パン・菓子
ベーカリーの皆様を応援するために、インターネット検索で利用されることの多いGoogle検索（Googleマイビジネス）と、SNSの代表のひとつであるInstagramのそれぞれの活用方法を紹介するセミナーを、2021年7月13日（火）にオンライン配信で開催しました。
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めん
2021年6月25日（金）にオンラインで開催しましたセミナーにて、テイクアウトの麺づくりを中心に、そのポイントやコツをお伝えしました。定員の100名に迫る方々にご参加いただき、テイクアウトの受容性や専用麺の考え方、進化する容器などご紹介しました。
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めん
2021年4月21日（水）～23日（金）の3日間、東京国際展示場（東京ビッグサイト 青海展示棟）にて、「2021麺産業展～そば・うどん～」が開催されました。
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パン・菓子
創・食Ｃｌｕｂでは、パンをよりおいしそうに撮影できるコツを習得し、お店の商売繁盛に役立ててもらおうと、毎回好評の撮影セミナーを、オンライン配信で開催しました。
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パン・菓子
創・食Ｃｌｕｂでは、ベーカリーの商売繁盛に役立ててもらおうと、毎回好評のPOPセミナーを2021年1月19日にオンライン配信で開催しました。
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パン・菓子
【セミナー動画公開中！】「カリフォルニア･レーズン ベーキングセミナー２０２０」が2020年10月20日にインターネットライブ配信で開催されました。